您的位置:首頁»娛樂»正文

這是一份神奇的通州初夏美食寶典,據說看完的人都……

首夏猶清荷, 芳草亦未歇。

初夏,

一大波時令美食的前赴後繼……

吃貨們喜迎“蜜月季”,

面對鮮嫩的“上市貨”,

只有放縱地吃!吃!吃!才不算辜負啊~

豌豆

立夏一過, 豌豆新鮮上市, 碧綠清香, 人見人愛。 想吃新鮮豌豆的筒子們可要抓緊時間啦!最新鮮的吃法就是水裡煮一煮放點鹽直接吃, 又嫩又鮮甜!呈蓉狀的豌豆皮, 包裹著豌豆, 輕輕一抿, 嫩嫩的豆子外加豆莢上的薄蓉一起落下來, 在齒尖劃過, 留下滿嘴的清香。

莧菜

莧菜也是南通地區初夏時期的“新鮮貨”, 被咱叫為hǎng ca的莧菜, 菜葉有綠色或紫紅色, 口感軟滑,

入口甘香。

張愛玲說:“炒莧菜沒蒜, 不值得一炒”, 烏油油紫紅夾墨綠絲的莧菜, 裡面一顆顆肥白的蒜瓣染成淺粉紅, 蒜泥的香, 莧菜的嫩, 在嫣紅湯汁的襯托下, 總是讓人食指大動。 用紅紅菜汁拌著飯, 據說這是最性感的吃法。

藿香

隨著氣溫的攀升, 牆角那一叢叢的藿香生長得也越發茂盛了。 夏天裡, 掐上幾撮藿香的葉尖泡水喝又解渴又解暑。

把藿香葉子洗淨, 包上豆沙, 再裹上一層麵糊, 炸至金黃, 就是南通人愛吃的藿香餃。 不愛吃甜食的小夥伴, 直接用藿香葉裹上麵糊油炸, 也真真是極好的。

榴槤

氣溫一升, 甜糯的榴槤大量湧入市場, 人們對待榴槤的態度愛恨分明。 愛它的, 迷戀於它的香甜軟糯, 幾天不吃就分外想念;恨它的,

卻因為它的特殊氣味, 避之唯恐不及。

喜歡吃冰激淋的筒子就直接把榴槤肉放進冷凍室, 冰鎮過的榴槤隱藏起了招搖的香氣, 留下入口即化的榴槤冰激淋口感~對於榴槤愛好者來說, 真是夏天排名第一的甜品啦!

西瓜

蟬兒鳴, 西瓜甜。 在炎炎夏日裡, 不管是8424、特小鳳、京欣蘭等這些名字聽上去高深莫測的西瓜, 還是超市、街邊水果店裡的本地西瓜, 都是人們當之無愧的寵兒。

一說起西瓜, 有多少人的思緒就被帶回年少無所事事的童年暑假?穿著汗衫, 吹著電風扇, 坐在客廳裡捧著半邊西瓜。 西瓜是爸爸特意拿到冷水裡浸泡過的, 清涼又甘甜, 汁液充足到快要溢出嘴角。

小龍蝦

夏天就是吃龍蝦的季節啊!紅彤彤的外殼,

嫩白彈牙的蝦肉, 美味到吮指的湯汁, 感覺已經快壓制不住體內的洪荒之力了, 還不快快以吃龍蝦為名, 約上三五知己, 談談人生、聊聊家常, 當然必須配上一杯冰啤或可樂!十三香、蒜泥還有冰鎮小龍蝦, 你最好哪口?

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示