嗦粉, 是件幸福的事
忘掉所有煩惱, 忘乎所以的投入到一份熱呼呼的粉中。
味道滿足味蕾欲望, 溫熱填飽心底空洞
沒錯, 今天想做點別的, 它就是意面 --- 黑椒牛柳意面
因為不是湯麵, 沒有熱呼呼的湯汁纏在面上, 惹得撲著嘴巴的那種效果。
不過, 意面嗦起來的感覺很是奇妙。
綿綿滑滑, 醬汁香濃的裹滿每一根麵條。
有一種充裕的幸福感入了口的感覺。
十足的黑椒的香氣, 微微的辛香同時綻放的體驗。
緊實的牛柳肌理, 辣椒跟洋蔥的添色添香。
每一口, 都直呼好吃。
黑椒牛柳意面, Mvp是黑椒
黑椒牛柳炒意粉
食材:350g牛扒, 意粉, 1/2個紅色燈籠椒,
1/2個綠色燈籠椒, 1/4洋蔥
輔料:50g黑椒醬, 20g黃油
調味料:鹽, 黑胡椒粉
步驟
1. 將牛扒加入少許的鹽, 黑胡椒粉均勻醃制;
洋蔥, 紅色和綠色燈籠椒切絲裝盤中備用;
2. 熱鍋下油, 放入牛扒煎至5成熟, 撒上黑胡椒,
倒入黃油上色, 煎至7成熟, 上碟切絲;
3. 水開放意粉, 煮軟後裝盤備用;
4. 熱鍋下油, 放入洋蔥, 燈籠椒絲炒香, 倒入黑椒醬調味後, 倒入意粉翻炒, 收汁後放牛柳翻炒幾下即可;
要整上一疊嘛
給生活一份小微調