大家小時候有沒有吃過那種包裝很像藥片的蒙古奶片？
記得以前總會在學校門口的小賣部買， 再帶到教室和同學分著吃，
圓圓小小的一片含在嘴裡可以吃很久， 有時候也喜歡嚼著吃。
傳統的幹吃奶片是圓形的， 今天分享的奶片花了點小心思做成了雪花狀，
看著更可愛， 嫌買模具麻煩的， 也可以直接做成圓形或者任何自己喜歡的形狀，
只要大小和雪花別差太多， 烘烤的時間、溫度就不會有太大影響。
做法真的很簡單， 只要奶粉+優酪孚乚就能做。 經過低溫慢慢烘烤出來的奶片，
剛出爐還有些軟， 放涼會硬一些， 味道是濃濃的奶香味帶著些許甜味。
因為用的是寶寶優酪孚乚， 甜味也是奶粉自帶的，
所以10個月以上的寶寶都可以放心吃，
不是給小寶寶吃的話一般優酪孚乚就能做。
食 材 準 備
奶粉 100g、寶寶優酪孚乚 30g
（*能做35片左右）
操 作 步 驟
- step1 -
奶粉加優酪孚乚， 攪拌成絮狀。
- step2 -
帶手套揉成麵團。
*揉完稍微等幾分鐘， 麵團會變硬一點， 就不會粘手了。
- step3 -
麵團放在油紙上， 搟成均勻的薄片狀。
- step4 -
用模具壓出雪花的形狀。
- step5 -
光波爐做法
玻璃烤盤鋪矽油紙，放上優酪孚乚片後放入光波爐，
純光波模式（光波複合鍵按1下）烤8分鐘，中途180°調換一下烤盤位置。
烤箱做法
烤盤鋪矽油紙，碼上優酪孚乚片，放入烤箱用發酵模式烘1個小時，
慢慢烤硬。
最後把烤好的奶片取出晾涼即可~
小貼士：可能有些朋友疑惑為什麼烤箱要用發酵模式低溫烘烤，
因為這樣做出來才更像奶片的口感，如果高溫烤幾分鐘，
口感會像餅乾一樣，表面也會出現焦色。
- step5 -
光波爐做法
玻璃烤盤鋪矽油紙，放上優酪孚乚片後放入光波爐，
純光波模式（光波複合鍵按1下）烤8分鐘，中途180°調換一下烤盤位置。
烤箱做法
烤盤鋪矽油紙，碼上優酪孚乚片，放入烤箱用發酵模式烘1個小時，
慢慢烤硬。
最後把烤好的奶片取出晾涼即可~
小貼士：可能有些朋友疑惑為什麼烤箱要用發酵模式低溫烘烤，
因為這樣做出來才更像奶片的口感，如果高溫烤幾分鐘，
口感會像餅乾一樣，表面也會出現焦色。