粵菜大廚們繼承中原飲食文化的傳統， 吸收來自各方面的烹飪精華， 不斷改良、創新， 形成了菜式繁多、烹調考究、質優味美的粵菜。 其中蜜汁叉燒是其中的經典， 今天給大家介紹一下， 蜜汁叉燒的製作方法。
梅花肉500g、生薑5片、叉燒醬2勺、米酒2勺、蜂蜜1勺、生抽2勺、老抽小半勺、油適量、鹽適量。
1. 選取新鮮的梅花肉， 沖洗乾淨， 切成片狀
2. 碗中加入5片薑片， 生抽2勺， 叉燒醬2勺、老抽小半勺、米酒2勺、蜂蜜1勺、鹽適量， 將梅花肉醃制2小時。
3. 料理機中倒入適量油， 油熱後開始煎梅花肉， 上色後翻面。
4. 倒入醃制的3/4醬汁，
一道看似簡單的蜜汁叉燒， 裡面蘊含的是粵菜文化悠久的歷史， 必要的烹飪步驟不可做錯， 整潔大方的廚房環境同樣不能缺少。 科勒淩煥系列櫥櫃， 打造浪漫廚房空間， 與你共同品味烹飪的藝術。
經典的藍白配色讓人仿佛置身浪漫的希臘愛琴海， 簡約的線條結合充滿裝飾感的色彩， 勾勒出傳統古典美學與現代風格之間巧妙的平衡。 貼心的手動高櫃下拉籃， 可根據使用者身高升降， 物品取用更便利。 多功能操作臺和島臺抽拉檯面巧妙隱藏料理空間， 日常烹飪時拉出操作臺，輕鬆容納更多食材。
科勒淩煥系列貼心的防潮櫃，讓食材不受空氣濕度的影響而變質。果蔬籃抽屜收納容易擠壓變壞的水果蔬菜，享受這一刻的新鮮。嵌入式食物保溫櫃，為美食保持最佳溫度，家中宴請無需擔心菜品變涼，更為晚歸人留下那一口的溫暖。
每一間精心設計的廚房都是對生活的的熱愛，每一道用心烹調的佳餚都是對心靈的治癒。科勒廚房理解使用者的需求，融入產品設計，助力打造優雅廚房生活。
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