臘肉炒菜花
臘肉適量、菜花適量、蔥適量、豆瓣醬適量、青椒一個、紅辣椒適量、蒜適量、油適量、鹽適量、醬油適量
1. 臘肉提前蒸熟或蒸熟， 蔥蒜和青椒備用。
2. 菜花掰小朵用鹽水浸泡一會兒。
3. 菜花沖洗一下瀝幹水分備用。
4. 青椒， 紅辣椒， 蔥和蒜改刀裝盤。
5. 臘肉切薄片待用。
6. 炒鍋入油燒熱倒入配菜爆香， 放入臘肉炒香。
7. 加入豆瓣醬炒均勻。
8. 放入菜花翻炒，加醬油調味。
9. 出鍋加鹽就可以啦。
8. 放入菜花翻炒，加醬油調味。
9. 出鍋加鹽就可以啦。