- 蔓越莓奶油雪糕-
無敵好吃， 比外面買的乾淨衛生， 巧克力也用的可可脂的， 夏天要來了， 冰淇淋做起來吧！
1 / 蛋黃和白砂糖混合攪拌均勻。
2 / 將純牛奶趁熱分三次倒入蛋黃中， 邊倒邊攪拌。
3 / 將純牛奶趁熱分三次倒入蛋黃中， 邊倒邊攪拌。
4 / 攪拌均勻後再倒入奶鍋中小火煮至冒泡， 關火晾涼備用（火不能大， 不然容易成蛋花湯）。
5 / 淡奶油加入白砂糖打發至8分發， 有小尖勾。
6 / 將之前做好的蛋黃牛奶液分兩次，
7 / 放入蔓越莓幹混合攪拌均勻。
8 / 倒入樂葵模具中，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一夜。
9 / 剩下的我直接倒碗裡。
10 / 冷凍好後可以裹上巧克力液做脆皮，巧克力隔熱水融化。
11 / 超級好吃。
最開始熬蛋黃牛奶液的部分一定不要省略，因為蛋黃是生的，要煮熟，但是不能大火，容易煮成蛋花湯！
8 / 倒入樂葵模具中，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一夜。
9 / 剩下的我直接倒碗裡。
10 / 冷凍好後可以裹上巧克力液做脆皮，巧克力隔熱水融化。
11 / 超級好吃。
最開始熬蛋黃牛奶液的部分一定不要省略，因為蛋黃是生的，要煮熟，但是不能大火，容易煮成蛋花湯！