蘋果派一直是孩子們的最愛， 不僅聞起來甜香四溢， 吃起來更是酸甜可口， 所以在週末閒暇的時光裡， 自製一個蘋果派不單單能滿足孩子們的小饞嘴， 更能犒勞一下努力工作的家人。
今天做的蘋果派， 外表金黃酥脆， 內裡甜蜜流沙， 自製小零食零添加 ， 難怪小孩子會那麼喜歡！喜歡吃的朋友們不妨在家試試~
食 材
主料：蘋果、大餛飩皮
輔料：植物黃油 、澱粉、白糖
做 法
1.蘋果去皮去核後切成小丁。
2.不粘鍋加入融化植物黃油， 然後加入蘋果丁翻炒。
3.加入少許糖， 調入水澱粉後攪拌均勻。 加入水澱粉可以讓蘋果丁更好的融合， 口感會更綿滑；收汁至粘稠盛出放涼。
4. 把蘋果餡放入餛飩皮中心。
5.對折後沾水用叉子把邊緣壓緊， 包的時候必須壓緊， 不然餡心會漏。
6.油溫五成熱時放入疊好的蘋果派， 炸至金黃撈出即可。
7.酸甜適中，外皮的口感相當酥脆的和軟嫩的內陷形成強烈的對比，非常有層次，喜歡的夥伴們可以做一下。
7.酸甜適中，外皮的口感相當酥脆的和軟嫩的內陷形成強烈的對比，非常有層次，喜歡的夥伴們可以做一下。