這道超迷你的‘鳳梨派’，在家做輕鬆又省錢！

眼下正是吃鳳梨（鳳梨）的季節。 鳳梨的果肉除了含有豐富的還原糖、蛋白質外， 還有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素等， 而且甜中帶有微酸的口感， 又能很好的促進食欲， 很適合挑食不愛吃飯的寶寶。 明天是週末， 教你一個在家用餛飩皮就可以完成的小點心。 這樣可可【愛☆愛】、酸甜香脆的迷你鳳梨派， 不用去吃洋速食， 在家就能美美享用！

迷你鳳梨派

食 / 材

鳳梨 250g

雞蛋 1個

細砂糖 25g

餛飩皮 適量

白芝麻 適量

工具：烤箱、小湯鍋、模具

熟練耗時：45mins

參考月齡：1歲半及以上

適合對象：對以上食材不過敏的寶寶

做 / 法

- 1 -

250g鳳梨肉切成小塊。

- 2 -

倒入小湯鍋中， 加入25g細砂糖。

糖的分量請根據鳳梨的甜度和個人喜好調整用量。

- 3 -

開小火， 邊煮邊用研磨棒把鳳梨肉壓軟。

- 4 -

熬煮至水分基本收幹後， 盛起備用。

- 5 -

餛飩皮用模具壓出造型。

也可以用自製的面皮， 餃子皮來做。

- 6 -

在邊緣抹上少許清水， 舀入適量鳳梨， 蓋上另一張後把邊緣按壓緊實。

- 7 -

在烤盤上碼好做完的小餅，刷上少許蛋液，撒上白芝麻。

- 8 -

放入提前預熱到170度的烤箱中層，上下火170度烤約10分鐘，至表面均勻上色。

如果沒有烤箱的話，用平底鍋煎也是可以的，不過口感會偏韌一些哦~

開吃！

一次吃不完的，可以密封後常溫保存，2天內吃完。

在烤盤上碼好做完的小餅，刷上少許蛋液，撒上白芝麻。

- 8 -

放入提前預熱到170度的烤箱中層，上下火170度烤約10分鐘，至表面均勻上色。

如果沒有烤箱的話，用平底鍋煎也是可以的，不過口感會偏韌一些哦~

開吃！

一次吃不完的，可以密封後常溫保存，2天內吃完。