排骨不要直接用水洗！只會越洗越髒，20年大廚教你一招，髒東西自動跑出來

媽媽們每天最煩惱的事情， 一定是關於今天吃什麼的問題。 為了讓上班忙碌的丈夫和努力學習的孩子都能夠吃上變化多端的家常飯， 媽媽們每天都想變著花樣來滿足我們的胃口。 排骨是最常吃的肉類之一， 因其脆嫩的口感以及易脫去骨頭的食感， 深受男女老少的喜愛。 排骨的做法多種多樣， 常吃的有排骨燉湯、紅燒排骨、糖醋排骨等， 每一種做法都有它的忠實粉絲。

首先在排骨上倒入適量的食鹽， 食鹽可以有效地去除豬肉上的細菌， 然後再倒入少許的料酒， 料酒可以去除排骨上的腥味， 最後我們撒入一把二把的澱粉， 澱粉可以吸附排骨上的灰塵以及血水， 然後不停地揉搓， 讓澱粉粘在排骨上面。

我們再準備清水倒入盆中，

不停地去抓洗， 這樣可以讓血水更好的洗出來， 在抓洗的過程中可以看到水變得非常的髒， 污垢、灰塵以及細菌， 通通都給洗下來了。

將髒的水倒掉， 再用流動水沖洗幾遍， 這樣排骨不僅可以洗得特別乾淨， 而且排骨也不會有腥味。

排骨清洗完成後，

我們就可以將乾淨的排骨進行烹飪， 這時候排骨就不用再焯水直接就可以下鍋了， 做出的排骨好吃， 口感又佳， 大家也不妨試試這個清洗排骨的方法。