各種激素滿天飛的番茄， 您有中招嗎？現在好多的食材為了增產， 都會使用膨化劑， 各種激素滿天飛， 番茄再也不是以前的番茄了。 相信現在您買到的很多番茄一口咬進去， 不僅非常的乾澀， 沒有水分， 而且番茄固有的酸酸甜甜的口感也吃不到了。
那今天就教您幾招， 一眼就能區分出番茄到底打沒打激素， 非常簡單， 並且適用於所有的食材， 感興趣的朋友一起來看看吧~
【一：看外觀】
一般打過激素的番茄的外層顏色會非常的均勻， 。 而沒有打過激素的番茄生長出來的顏色不會那麼均勻， 如果買到的番茄發青發白， 那不一定就是激素番茄。 因為正常的番茄， 它的成長環境生長出來的果子都是不一樣的， 並且他們的光照時間也各不相同。
【二：按壓番茄】
還有一個簡單的辦法就是用手按壓番茄。 正常沒有打過激素的番茄， 用手按壓下去會變軟， 而且會有回彈的感覺。
【三：看果蒂】
一般打過激素的番茄， 將它的果蒂摘下後， 內外圈都呈現發白的狀態，
【四：看果臍】
打過激素的番茄和沒打過激素的番茄的果臍是完全不一樣的。 一般自然成熟的番茄的果臍是自然的凹陷。 而打過催化劑的番茄， 因為催熟時間非常的快， 所以它的果臍是往外頂， 呈現尖狀的。
相對來說， 沒有打過催化劑的番茄水分會比較多， 而且因為它的營養吸收的比較足， 所以他的果臍會呈現一個凹進去的狀態。 其實這個辦法也是最實用的， 大家可以嘗試一下。
【五：切開觀察】
打過激素的番茄切開以後表皮非常的厚， 而且呈現發白的狀態， 基本上沒什麼籽。 而沒有打激素催熟的番茄， 它的水分會比較多， 內部會有非常多的籽。
之前有好多人的鑒別方法是如果番茄裡面完全是空的， 那就是打激素了， 但其實這個方法是錯誤的。 在家裡面自己種的番茄都是自然成熟的， 因為番茄每顆光照的時間和吸收的營養都是不同的， 所以番茄中間呈現鏤空狀的話，
以上就是有關鑒別番茄的五種方法了， 如果你還有其他更好的方法的話， 不妨在留言區留言分享哦！