春天是肝火非常容易旺盛的時節， 很多人會被春日的燥熱困擾， 為了避免肝火旺盛， 比較有效的方法是少吃羊肉、狗肉火鍋， 以及辣椒、胡椒等刺激性食物。
平時不妨吃些綠葉菜、水果和富含水分比較多的食物， 説明自己補充體內所需要的水分， 應對春季多風乾燥、易上火的問題。
今天， 小編為您帶來一道生髮陽氣、清熱養肝的豆腐丸子
雖是素丸子， 但是口感卻柔韌有勁， 搭配應季蒿子稈和蒜芽， 香氣濃郁。
其中的豆腐清熱潤燥、甘涼消渴， 可以預防春季風燥傷人、口乾舌燥；蒿子稈是清肝之品， 非常適合春季護肝， 趕緊跟著小編一起學學吧~