現在的冰箱, 我們只要插上電, 一年四季都可以將各式各樣的食物儲存在冰箱中, 雖然冰箱可以起到保鮮的作用, 但是並不是所有的食物都能放到冰箱中, 因為將有些食物放到冰箱中, 就會使食物變焉, 甚至還會導致一些食物發芽長霉。 而有4種食物, 是最好不要放在冰箱中, 很多人就是不知道其中的原因, 就會說, 是不是冰箱不製冷了啊, 這麼點菜都保存不好, 其實這都是沒有正確學會保鮮方法導致的。
有些食物如果放入冰箱冷藏保存, 只會起到相反的作用, 所以, 別啥都往冰箱塞了, 以下這幾種食物最好不要放冰箱保存:
(1)香蕉香蕉屬於熱帶水果, 大家知道, 熱帶的氣溫是比較高的, 香蕉作為生長在熱帶的水果, 它並不適合低溫, 它適合的儲藏溫度為8度以上, 而冰箱的溫度通常在0度到6度之間, 如果把香蕉放入冰箱冷藏, 香蕉皮容易變軟、變黑,
推薦的儲存方法:
①:香蕉直接放在室內(8度到23度的氣溫最適宜);
②:可以用保鮮膜包裹好香蕉的根莖部, 可以延緩香蕉的變熟;
③:然後拱面朝上或者懸掛晾起來, 減少對香蕉的壓迫, 香蕉能保存更久;
④:如果氣溫太高需要放入冰箱, 也最好把香蕉放在冰箱門內壁, 不要放冰箱內部, 以免香蕉被凍傷;
⑤:香蕉的香蕉跟蘋果和獼猴桃等水果放一起時, 就會被催熟, 如果想要香蕉保存更久, 就不要跟這些水果放一起。
(2)芒果芒果跟香蕉一樣, 也屬於熱帶水果,
推薦儲存方法:
①:未熟的芒果保持乾燥, 不要留有水分, 用報紙包裹起來, 放入乾燥通風的地方, 讓芒果變熟後再吃就可以了;
②:熟了的芒果可以用保鮮膜包裹好,
(3)麵包、饅頭等澱粉類食物麵包、饅頭這些食物, 也是不宜放入冰箱冷藏保存的, 如果放入冰箱保存, 水分會流失, 麵包變得又幹又硬, 吃起來口感會變差很多。
推薦儲存方法:
麵包只需要紮緊口袋, 放常溫保存, 按照麵包袋上的保質日期, 在這之前食用就可以了, 而饅頭、包子類的食物, 還是放入冰箱冷凍保存更好。
(4)熱的食物一般,不建議把還很熱的食物放入冰箱冷藏,很多人在食物還很熱的時候就迫不及待地把食物放入冰箱冷藏,雖然這對食物本身沒有什麼影響,但是熱的食物放入之後,冰箱耗能會更大,對冰箱的使用壽命有一定影響。
推薦儲存方法:
可以在食物降溫至不燙手時,用保鮮袋包好之後放入冰箱。
用冰箱冷藏食物的幾個知識點:(1)冰箱通過低溫來儲存食物,但是食物想要儲存得更新鮮,最好先用保鮮膜或者保鮮袋包好之後再放入冰箱,蔬菜和水果都是如此,這樣水分不容易流失,也不會染上冰箱異味;
(2)蔬菜、水果等食物,不要放置靠冰箱內壁太近,以免溫度太低,將蔬菜水果凍傷,可以合理利用冰箱門槽,存放雞蛋和一些容易被凍傷的蔬果,像淡奶油的儲存,最好放冰箱門門槽即可。
(4)熱的食物一般,不建議把還很熱的食物放入冰箱冷藏,很多人在食物還很熱的時候就迫不及待地把食物放入冰箱冷藏,雖然這對食物本身沒有什麼影響,但是熱的食物放入之後,冰箱耗能會更大,對冰箱的使用壽命有一定影響。
推薦儲存方法:
可以在食物降溫至不燙手時,用保鮮袋包好之後放入冰箱。
用冰箱冷藏食物的幾個知識點:(1)冰箱通過低溫來儲存食物,但是食物想要儲存得更新鮮,最好先用保鮮膜或者保鮮袋包好之後再放入冰箱,蔬菜和水果都是如此,這樣水分不容易流失,也不會染上冰箱異味;
(2)蔬菜、水果等食物,不要放置靠冰箱內壁太近,以免溫度太低,將蔬菜水果凍傷,可以合理利用冰箱門槽,存放雞蛋和一些容易被凍傷的蔬果,像淡奶油的儲存,最好放冰箱門門槽即可。