今天和大家分享這份～黑椒雞腿飯， 醬汁濃郁， 雞肉鮮嫩多汁， 湯汁拌飯巨好吃， 做法簡單零失敗， 學會它， 再也不用點外賣啦不好吃你來找我呀～
食材清單
雞腿2個（去骨）、西蘭花、胡蘿蔔片、大米飯
1先醃制雞腿肉：雞腿肉去骨+1勺料酒+少許鹽+少許黑胡椒+半勺食用油輕翻均勻醃制10分鐘
2調黑椒醬汁：2勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1勺蜂蜜+ 黑胡椒粉攪勻備用
3西蘭花和胡蘿蔔片焯水撈出， 鍋中油燒熱， 先放帶皮的一面小火煎；再翻面繼續煎兩面微黃， 淋上黑椒醬汁， 蓋上鍋蓋小火燜5分鐘入味
咕嚕咕嚕， 雞肉裹滿濃濃的醬汁出鍋啦！米飯電飯煲煮熟舀2勺放砂鍋中～雞腿切塊和西蘭花胡蘿蔔片擺上。 記得湯汁不要收的太幹， 留些湯汁拌米飯很香～