魚子醬長期以來一直是一種國際商品， 因此， 以色列幾年前成為世界三大出口國也就不足為奇了。 當然， 許多人可能會想知道這個國家是如何與黑魚子醬聯繫在一起的。 但這聽起來很奇怪， 但事實確實如此， 今天， 以色列的鱘魚魚子醬不僅運往美國和歐洲， 甚至運往俄羅斯。 由於羅馬尼亞人在1990年代開辦了第一家專門生產鱒魚和鱘魚的公司， 以色列的鱘魚養殖業歸功於羅馬尼亞人。
1.1992年， 伊加勒·本-茲維從俄羅斯運來受精的鱘魚卵， 開始了這項工作。
2.到目前為止， 集體農莊的幾個池塘中有7萬多隻鱘魚， 其中大多數已經達到12歲。 你可以從每條魚身上得到多達3公斤的魚子醬。
3.母體是從阿斯特拉罕和其他城市獲得的受精卵和魚苗。
4.該項目花費了4 000萬美元。 但企業主對養魚的決定並不感到遺憾， 因為這部分市場很有前途。
5.Kaviar-Galil公司於2010年首次交付了魚子醬。 就在那時， 我們獲得了大約1 500萬美元的收入。
6.一名名叫Salman Marhaj的養魚場工人說， 8歲以上的魚在提取魚子醬之前， 每條魚都要經過檢驗。 為了做到這一點， 在魚的肚子上做了一個小切口， 並小心翼翼地取出一個魚卵。
7.自成立以來， 該公司經歷了一個非常困難的階段， 即發展雌性鱘魚種群。 這花了很長的10年時間， 在這期間， 魚子醬的價格從每公斤500美元上升到4000美元。
8.以色列是唯一能夠出口鱘魚和黑魚子醬的國家，因為它不是裡海的內陸國。
9.令人驚訝的是，在以色列的鱘魚開始產卵的時間比在裡海的時間早了好幾年。這可能是由於該國的氣候，也可能是由於以色列人非常保密的一些技術。
10.俄羅斯和伊朗長期以來一直被認為是主要的魚子醬生產國。法國西南部也有一定比例的魚類生產，但土庫曼人幾乎沒有魚類，這是偷獵的結果。
11.由於裡海的鱘魚數量減少，世界市場上的魚子醬價格從500美元上升到5000美元。為了保護這種魚類，俄羅斯從2007年開始實施為期10年的黑魚子醬捕撈和銷售禁令。
12.集體農莊的一名工作人員正在取出魚子醬，另一名工作人員正在準備包裝。
13。儘管它的名字是黑魚子醬，這種產品有六種顏色深淺。以色列青銅色顆粒魚子醬被認為是最好的魚子醬之一。
14。這是從鱘魚中提取的卵的樣子。
15.魚子醬與鹽混合。
16.在俄羅斯被稱為"低鹽"的魚子醬在世界上被稱為mallosol，意思是"正確的，頂級的"。
17.然而，以色列人對鱘魚沒有什麼好感，因為它們沒有鱗片，所以認為它們不適合猶太教。
18.集體農莊主任Igal Ben Zvi展示了一罐魚子醬，每盎司或28克重，售價140美元。
19.集體農莊主任Igal Ben Zwi展示了一隻年輕的鱘魚。
20.最著名的廚師們用魚子醬為曼谷的富商們準備了一頓獨家晚餐。
21.魚子醬在美國派克城聖丹斯電影節上供應。
22.在好萊塢舉行的一年一度的奧斯卡頒獎晚會上，受邀者可以品嘗奧斯卡金像製作的鮭魚和魚子醬餅乾。
8.以色列是唯一能夠出口鱘魚和黑魚子醬的國家，因為它不是裡海的內陸國。
9.令人驚訝的是，在以色列的鱘魚開始產卵的時間比在裡海的時間早了好幾年。這可能是由於該國的氣候，也可能是由於以色列人非常保密的一些技術。
10.俄羅斯和伊朗長期以來一直被認為是主要的魚子醬生產國。法國西南部也有一定比例的魚類生產，但土庫曼人幾乎沒有魚類，這是偷獵的結果。
11.由於裡海的鱘魚數量減少，世界市場上的魚子醬價格從500美元上升到5000美元。為了保護這種魚類，俄羅斯從2007年開始實施為期10年的黑魚子醬捕撈和銷售禁令。
12.集體農莊的一名工作人員正在取出魚子醬，另一名工作人員正在準備包裝。
13。儘管它的名字是黑魚子醬，這種產品有六種顏色深淺。以色列青銅色顆粒魚子醬被認為是最好的魚子醬之一。
14。這是從鱘魚中提取的卵的樣子。
15.魚子醬與鹽混合。
16.在俄羅斯被稱為"低鹽"的魚子醬在世界上被稱為mallosol，意思是"正確的，頂級的"。
17.然而，以色列人對鱘魚沒有什麼好感，因為它們沒有鱗片，所以認為它們不適合猶太教。
18.集體農莊主任Igal Ben Zvi展示了一罐魚子醬，每盎司或28克重，售價140美元。
19.集體農莊主任Igal Ben Zwi展示了一隻年輕的鱘魚。
20.最著名的廚師們用魚子醬為曼谷的富商們準備了一頓獨家晚餐。
21.魚子醬在美國派克城聖丹斯電影節上供應。
22.在好萊塢舉行的一年一度的奧斯卡頒獎晚會上，受邀者可以品嘗奧斯卡金像製作的鮭魚和魚子醬餅乾。