番茄， 汁水營養豐富， 大量的胡蘿蔔素和維生素C， 加上酸甜的口感， 俘獲了大批的年輕粉絲， 我家孩子最愛的家常菜， 就是番茄炒雞蛋， 色澤鮮豔， 爽口開胃， 伴著米飯吃， 每次都能多吃一碗， 除此之外， 還能打湯、燉肉、炒飯， 一年四季都能吃， 深受人們的喜愛。 要說番茄唯一的缺點， 那就是去皮了， 番茄能燉成湯汁， 但是外皮不會， 非常影響菜肴的美觀， 它的外皮非常薄， 削皮器基本就是擺設， 經過多次嘗試， 今天教給大家幾個去皮的小技巧， 10秒鐘搞定， 簡單實用有效果。
方法一：1、準備番茄一個， 不銹鋼的勺子一把，
2、左手拿番茄， 右手拿勺子， 勺子尖朝裡面， 輕輕往下刮番茄的表面， 讓內部組織變柔軟， 有的番茄， 沒有完全熟透， 需要多刮幾下就行。
3、等變軟後， 開始去皮就行了， 是不是非常的簡單呢？這個小技巧， 最適合熟透的番茄， 平均10秒鐘就能搞定一個， 比開水燙、用火烤， 要省事方便多了。
方拾二：用火烤
步驟1.番茄去蒂， 找一個叉子或者筷子插在番茄底部。
步驟2. 打開煤氣灶， 把番茄放在上面小火烤。
步驟3.只需要20秒左右， 就可以看到番茄表皮開始收縮， 並自然開裂。 輕輕鬆松就能剝下來。
方法三：水煮法
1 首先將用刀子在番茄上畫上淺淺的十字。
2 將番茄 丟入滾水中煮約40~50秒。(看到果皮和果肉略為分離。)
3 將番茄丟入冰水中浸泡60秒。
4 接著就能很輕鬆的剝掉番茄的果皮了
這幾招你學會了嗎
1 首先將用刀子在番茄上畫上淺淺的十字。
2 將番茄 丟入滾水中煮約40~50秒。(看到果皮和果肉略為分離。)
3 將番茄丟入冰水中浸泡60秒。
4 接著就能很輕鬆的剝掉番茄的果皮了
這幾招你學會了嗎