街邊哥帶你自駕遊探食！
【第一站】
中午13：00分到達廣東連州九陂鎮
"芳群飯店"路邊的一間老字型大小飯店，
位於廣東連州市九陂鎮鎮政府旁，
本店經營三十多年， 主要招待過路司機， 趁圩的老百姓。
掌廚的是這位老闆娘，
三十多年的炒手經驗。
已經有兩代人吃過她親自掌勺的菜肴。
這些速食， 都是服務於來趁圩的老百姓，
或在圩日時做小買賣生意的檔主。
10-15元一份， 經濟實惠。
我們四個人， 點了三個菜，
腐竹炆牛腩35元， 豉汁蒸排骨35元， 炒番薯葉15元，
飯是包吃飽為止。
一共85元， 很實惠， 而且份量超足。
牛腩煲壓剛好，
腐竹吸收了牛腩的野鮮味， 腐竹更滋味。
很好下飯。
蒸排骨肉味很顯著， 肉香撲鼻而來，
吃的出來排骨是選用土豬大肥豬品種的肉排。
飯店蒸法， 口感肉質結實，
雖然沒有像酒店那種過多澱粉醃制而滑嫩，
但傳統的調味很有親切感。
剩下的排骨汁是可以讓人續碗加飯的。
因太好下飯， 20分鐘全部消滅， 撐得個個都打嗝，
覺得分量減少一半都夠了， 但大家不想浪費， 全裝進肚子裡。
"芳群飯店"實惠經濟， 傳統味道。
能經營生存三十多年果然是有道理的。
吃飽飯要行走一下，
下一站參觀廣東連南縣寨崗鎮的一座老電影院。
【第2站】
14:30分到達廣東連南寨崗鎮
一來到有些失望，
本來以為可以任覽這座時代傑作的建築物，
可惜現在處處門口給封堵了，
只好在院外遊覽了。
寨崗電影院于1976年興建，
建築面積578平方米， 座位1332個。
中蘇風格結合的鋼筋混凝土結構建築的大院。
看到這裡腦裡馬上想到馮小剛的《芳華》電影。
外觀立面視覺線條感十足， 佈局對稱， 高大宏觀。
外牆面是六七十年代中蘇建築慣用的米黃色，
大門立駐用石米做外層， 十米余高， 壯麗美觀。
電影院側邊是後門通道之一，
這裡留下了70,80年代人無數腳步， 具有著深刻的回憶。
還記得每當學校組織看電影， 個個都無比興奮的心情嗎？
在那個娛樂文化缺乏年代， 青年男女最喜歡去電影院，
因為那是一種最高尚的消遣方式。
電影院的宿舍樓， 從結實穩固的走廊，
鏤空的石泥窗，
每個角落細節都條理設計，
散發出濃厚藝術的建築美學。
歷經多年輝煌後，
九十年代初， 隨著家庭影院VCD， DVD普及，
電影院難以繼續經營生存， 到了九十年代後，
全國許多這樣的電影院都被逼關停。
這座承載著幾代人的美好場所， 最終逃不過被時代淘汰。
【第三站】
下午16：00分到達廣東陽山小江鎮
來到廣東清遠， 有一樣小吃你必要吃的，
就是連州牛雜和陽山牛雜。 雖然同樣是牛雜，
但公認中到底連州牛雜好吃還是陽山牛雜好吃？
似乎還沒有真正的答案。
今日終於來個對比。
廣東陽山的牛雜， 小江鎮的牛雜很出名，
被網上評價最高的就是“小江贊記牛雜”。
檔主是逢農曆三， 八， 星期六日才開檔的，
經常爆滿座， 冬天時候要排隊等位。
聞名已久的牛雜， 今天終於可以有機會品嘗到了。
這裡的牛雜有兩種點法，
一種是一串一串來計費， 馬上可以吃，
另一種是一煲來計費， 需要等15分鐘再次加工煲煮。
我們點了一煲， 50元。
需要加配菜另外計費。
牛雜各種腸， 肺， 牛蒡， 肚煲制得恰當，
肉質爽口， 不會太韌而難嚼碎，
湯汁濃濃的醬香味道， 湯色看上去比較濃郁，
這樣煲出來的牛雜， 吃上口裡帶一種芝麻醬的芬香。
整體味道沒有過於重味， 稍微偏淡， 需要加味醬來蘸吃。
辣椒， 豉油味碟可根據自己口味調醬，
這裡的辣醬是辣中帶偏甜， 略像廣州西關的牛雜。
陽山牛雜與連州牛雜相對，
連州牛雜偏向辛香料味道， 湯色沒有過重渾濁，
味重， 偏鹹帶辣味， 特別是味碟，
總結， 連州和陽山兩地牛雜各有味道，
一個辛香， 重味帶辣， 一個醬香， 清香帶甜。
原本計畫晚餐到陽山縣吃陽山包麥雞的，
因為個個都撐飽了， 晚餐不想吃肉了。
16:45分打道回程。
本次自駕遊探食之旅費用：
午飯85元+牛雜75元+油費100公里約60元
85+75+60=220元/4人
【本次線路】(粉紅色圈)
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