花菜雖然好吃， 營養豐富的同時呢， 花菜也是有缺點的， 最主要原因是由於花菜長得特別密集， 正因為如此， 在花菜的內部呢， 卻富含了很多的髒東西， 尤其是蟲卵和灰塵是非常多的。
所以平時我們在對花菜進行清洗的時候呢， 不要傻乎乎的只用清水對其進行清洗， 那樣清洗出來的花菜是根本清洗不乾淨的， 為此今天就跟著我一起來學習一下， 花菜的清洗方法吧， 這才是最正確的方法。
準備材料：食鹽 小蘇打
正確清洗花菜的小妙招步驟如下：首先我們先把花菜放在水龍頭下， 用流動的清水沖洗一下花菜表面的髒東西， 再將花菜切成小塊狀， 裝進一個盆裡面就可以了。
然後往盆中加入適量的食鹽和食用小蘇打， 沒有小蘇打也可以用澱粉， 再加入適量的清水將它們攪拌均勻， 接著用手將花菜順時針攪拌一會， 讓花菜在溶液裡面靜置10分鐘左右。
最後再將浸泡好的花菜撈出來， 再用清洗沖洗兩邊就可以了， 食鹽可以使裡面的小蟲子和蟲卵跑出來， 小蘇打有去汙吸附的作用， 能夠將花菜上面的髒東西清洗乾淨。
看完這個正確清洗花菜的小妙招， 太實用了， 你學會了嗎？趕緊動手試試吧！