俗話說， 營養吸收好， 身體才健康。 而對於腫瘤患者來說， 營養吸收好， 免疫系統才健康。
在腫瘤與人類的鬥爭中， 免疫系統是一員大將， 甚至可以說免疫系統的健康程度就約等於人體的抗癌程度。
免疫系統時時刻刻的在我們的體內運轉， 保持警惕， 抵抗外來細菌病毒的入侵， 清除衰老或損傷的細胞等。 然而， 免疫器官、免疫細胞靠什麼來維持這樣龐大的工作呢？又是依靠什麼來不斷完善自身的功能？
大量研究表明， 充足的能量和精緻設計的營養， 是免疫力保持活力、維持戰鬥能力的根本。
營養在免疫細胞成熟、分化和反應中發揮關鍵作用，
葡萄糖、氨基酸和脂肪酸使免疫系統的細胞能夠利用燃料，
抗氧化保護也是免疫系統需要外來援助之一。 經典的抗氧化劑維生素（維生素E和C）、谷胱甘肽、抗氧化劑超氧化物歧化酶和過氧化氫酶， 以及谷胱甘肽迴圈酶谷胱甘肽過氧化物酶。 這個抗氧化酶的活性部位都有金屬離子（錳、銅、鋅、鐵和硒）。 膳食提供這些物質， 供給抗氧化保護的成分資源。
營養對免疫系統的作用毋庸置疑， 但又該如何維持好的營養呢？
1、建立合適的飲食模式
很多人認為想要營養好就該多吃， 能吃進去就是對身體好。 但要知道物極必反， 吃的過多不僅可能導致肥胖和代謝綜合征的發生， 還有利於促炎癥因數的增加， 促進腫瘤細胞的增長。 同時， 營養過剩可以通過改變腸道微生物群的組成和代謝， 直接或間接地破壞免疫功能。
這些異常使機體產生免疫抑制， 促進腫瘤發生發展， 降低抗癌藥物的治療效果， 並加速衰老。
吃得過多對健康不利， 少吃一點可以嗎？
曾有很多病友嘗試過「餓死」癌細胞的辦法， 認為腫瘤生長需要營養， 如果不供給機體營養， 腫瘤就不會長大， 就迫使自己少吃或不吃。
這顯然不對。 癌細胞和人體正常細胞生長在一起， 隨時隨地都在搶奪人體的養分。 且很多營養不良的患者， 癌細胞同樣在瘋狂增長， 可見， 癌細胞並不會因為你「不吃」而停止掠奪。
所以， 很多體重下降明顯的癌癥患者更不該通過禁食來抵抗癌癥。 因為腫瘤是一類持續時間長的消耗性疾病， 你的肌肉品質和功能都會因為禁食而嚴重受損，
2、平衡氨基酸濃度
研究表明， 低濃度和高濃度的精氨酸對腫瘤免疫都有負面影響。 低醯胺導致自然殺傷細胞（natural killer cell， NK）的細胞毒性功能降低， 引發腫瘤細胞的免疫逃逸。 然而， 增加的精氨酸濃度最終將導致持續產生的一氧化氮和高濃度的多胺， 這有助於腫瘤細胞的增生和發育。
因此， 平衡濃度的精氨酸才能更好地發揮腫瘤抑制作用。 但要如何平衡氨基酸濃度呢？
很多人會想到氨基酸注射液的應用。 的確， 對於大量腹水、手術後的患者來說， 注射後能在短時間內補充氨基酸， 但在康復期、胃腸功能恢復正常時就沒有太大意義了。 因為複合型氨基酸注射液中的氨基酸比例是根據人體需要設計， 為預防不良反應，一瓶中的總氨基酸數量不會超過20克，這個量正常人吃二兩肉就能獲得。
而且，人體需要的氨基酸有很多種，其中人體必需的氨基酸就有9種，注射氨基酸並不能滿足人體對氨基酸的需求。
所以，補充氨基酸還是需要通過食物，只有充足的食物來源才能滿足人體對氨基酸的需要。
3、 維生素
膳食來源的維生素B6和維生素D3在自然形態中是不活躍的。但進入人體後這些分子在細胞內轉化為代謝產物，引發隨之而來的生物效應。在腫瘤細胞中，維生素B6磷酸化，導致其代謝物吡哆醛產生，進而引起腫瘤細胞免疫原性死亡，從而增強順鉑的抗腫瘤活性，改善患者預後。
維生素D3能生成具有生物活性的1，25-二羥基維生素D3，從而促進抗炎和產生腫瘤免疫方面的基因表達，改善癌癥患者的預後。
維生素C能夠影響免疫細胞的成熟和分化，7.5g至50g的大劑量維生素C能夠降低促炎細胞因數，但在癌癥中，維生素C如何通過調節免疫發揮抗腫瘤作用還尚未確定。
總而言之，多補充維生素對抗癌力的增加絕對是有益的。補充維生素的首選當然是每天必吃的蔬菜和水果，根據《中國居民膳食指南》推薦，正常情況下成年人每天應攝入約一斤新鮮蔬菜和半斤新鮮水果。
4、微量元素
研究表明，缺鋅會影響免疫細胞的發育及其功能，但較高濃度的鋅（血清濃度大於30 μm）反過來會抑制免疫細胞功能。硒也是人類必不可少的一種微量元素，硒會影響先天性和適應性免疫系統。硒缺乏導致胸腺和淋巴組織中淋巴細胞數量減少。補充硒可增強NK細胞的細胞毒性，增加抗腫瘤的效果。
但無論補充鋅、硒還是其它微量元素，希望大家把握一個原則，只要不缺就不要吃藥補充。平時只要一日三餐定時吃，就可以滿足體內的微量元素需要，額外補充並非好事。
免疫細胞自身通常缺乏營養物質的儲備，為滿足其對能量和代謝中間物的需求，免疫細胞必須依賴微環境中的物質和能量。因此，局部微環境中葡萄糖、脂質和氨基酸等各種營養物質的水準，以及與周圍環境中病原體及鄰近細胞間的營養競爭，決定了免疫細胞的命運和功能。
所以，想要增加抗癌力，先保證免疫系統的營養程度，即通過充分的營養來調節免疫系統，才能增加抗癌力，改善腫瘤患者的預後。
為預防不良反應，一瓶中的總氨基酸數量不會超過20克，這個量正常人吃二兩肉就能獲得。
而且，人體需要的氨基酸有很多種，其中人體必需的氨基酸就有9種，注射氨基酸並不能滿足人體對氨基酸的需求。
所以，補充氨基酸還是需要通過食物，只有充足的食物來源才能滿足人體對氨基酸的需要。
3、 維生素
膳食來源的維生素B6和維生素D3在自然形態中是不活躍的。但進入人體後這些分子在細胞內轉化為代謝產物，引發隨之而來的生物效應。在腫瘤細胞中，維生素B6磷酸化，導致其代謝物吡哆醛產生，進而引起腫瘤細胞免疫原性死亡，從而增強順鉑的抗腫瘤活性，改善患者預後。
維生素D3能生成具有生物活性的1，25-二羥基維生素D3，從而促進抗炎和產生腫瘤免疫方面的基因表達，改善癌癥患者的預後。
維生素C能夠影響免疫細胞的成熟和分化，7.5g至50g的大劑量維生素C能夠降低促炎細胞因數，但在癌癥中，維生素C如何通過調節免疫發揮抗腫瘤作用還尚未確定。
總而言之，多補充維生素對抗癌力的增加絕對是有益的。補充維生素的首選當然是每天必吃的蔬菜和水果，根據《中國居民膳食指南》推薦，正常情況下成年人每天應攝入約一斤新鮮蔬菜和半斤新鮮水果。
4、微量元素
研究表明，缺鋅會影響免疫細胞的發育及其功能，但較高濃度的鋅（血清濃度大於30 μm）反過來會抑制免疫細胞功能。硒也是人類必不可少的一種微量元素，硒會影響先天性和適應性免疫系統。硒缺乏導致胸腺和淋巴組織中淋巴細胞數量減少。補充硒可增強NK細胞的細胞毒性，增加抗腫瘤的效果。
但無論補充鋅、硒還是其它微量元素，希望大家把握一個原則，只要不缺就不要吃藥補充。平時只要一日三餐定時吃，就可以滿足體內的微量元素需要，額外補充並非好事。
免疫細胞自身通常缺乏營養物質的儲備，為滿足其對能量和代謝中間物的需求，免疫細胞必須依賴微環境中的物質和能量。因此，局部微環境中葡萄糖、脂質和氨基酸等各種營養物質的水準，以及與周圍環境中病原體及鄰近細胞間的營養競爭，決定了免疫細胞的命運和功能。
所以，想要增加抗癌力，先保證免疫系統的營養程度，即通過充分的營養來調節免疫系統，才能增加抗癌力，改善腫瘤患者的預後。