金針菇的根別再扔了，教你一竅門，隔幾天又能吃到新鮮的金針菇了

很多人都喜歡吃金針菇， 吃法多樣， 營養豐富。 但是每次切金針菇的時候， 大多數人都會選擇將金針菇的根部扔掉。 其實金針菇的根還可以種出新鮮的金針菇， 可惜現在才知道， 以前都白白浪費了， 快來學學如何種的吧。

1， 首先把切下來的金針菇根部用塑膠袋包好備用。 在選擇金針菇的時候， 我們就可以選擇根系稍長一點， 而且根部發育好一點的， 最好還帶了一些培養皿的土壤。 這樣可以增加， 種金針菇的成活率。 如果金針菇的根部， 顏色已經變深了， 或者梆硬， 證明這個金針菇不新鮮， 我們需要把這一部分直接切除掉。 再找一個乾淨的塑膠袋， 把切出來的根部包好。

2， 準備培育金針菇的營養液。 兩勺食用小蘇打， 加上清水一起攪均勻， 放到一個相對高一點的容器裡面。 做營養液的時候要注意， 避免加入太多的清水， 水量大概是金針菇根部的一半左右即可， 不能完全覆蓋住了金針菇。

3， 營養液準備好之後， 就找上幾張濕紙巾， 放到這個容器底部， 再把金針菇的放到這個容器面上。 讓金針菇剛在濕紙巾上面。 再用保鮮膜， 把容器密封好。 放置陰涼通風的環境等待金針菇生根。 金針菇屬於真菌類，

它的再生能力非常的強， 合適的環境下， 就可以快速生長。 注意養護金針菇溫度不宜太高， 也不能太低， 現在這個天氣正好。

金針菇適合生長在陰暗的環境中， 在這種環境下， 它就能生長得非常的快， 養護的好幾天就可以收穫一小些小小的金針菇，

當然想要長得更大更多最好是兩個禮拜之後再進行收割。 最神奇的就是， 因為是靠真菌繁殖， 只要營養補充足夠。 金針菇在割完之後， 還會重新生長出新的一茬。 這樣以後你就完全可以不用買金針菇了。

特別大家的是凡是菌都喜歡鹼性的環境， 所以需要加一點小蘇打，

或者是食用堿。 它的生長喜歡陰暗的地方， 避免陽光直曬。 如果培育的容器裡面沒有水了， 我們要及時增加水分和小蘇打。