四川特色美食豐富多彩，吃貨可以嘗試，四川美食你嘗試過幾種？

四川小吃與川菜一樣， 在全國居於首屈一指的地位， 成都小吃尤其如此， 素有“成都小吃甲天下”的美譽。 四川小吃之所以深受人們喜愛， 是因其自身獨特的麻辣、香辣等菜品風味， 加之獨特的製作工藝及其氣候環境多層決定。 一是風味突出它同川菜一樣， 不僅選用多種調味品和複合調味品， 並且十分講究調味的技巧， 形成了多種風格。 二是善於用湯， 成都風味小吃中用的湯， 是用多種原料和調料精心熬制的， 湯濃味美。

夫妻肺片

四川漢族特色小吃， 以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料， 並不用肺。 注重選料，

製作精細， 調味考究。 夫妻肺片片大而薄， 粑糯入味， 麻辣鮮香， 細嫩化渣。 深受群眾喜愛， 為區別於其他肺片， 便以“夫妻肺片”稱之。

擔擔麵

妻肺片：以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料， 進行鹵制， 而後切片。 再配以辣椒油、花椒面等輔料製成紅油澆在上面。

夫妻肺片

成都棒棒雞：主要食材是雞肉， 麻、辣、酸、甜、鮮、鹹、香全部味道都具備。

串串香， 起源於四川眉山， 是四川地區特色傳統小吃之一， 也是草根美食最大眾化的體現， 它實際上是火鍋的另一種形式， 所以人們又往往稱其為小火鍋。 “麻辣燙”亦是其變體， 可以說只要有人的地方就有串串香的存在， 甚至在一定程度上， 串串香已成為四川味道的代表之一。

二姐兔丁是四川成都市地方傳統美食之一，

1990年12月被成都市人民政府命名為“成都名小吃”。 在當地很有名氣， 它最有名是兔丁肉多骨頭少， 不加兔頭， 佐料加有二姐特殊的配法， 香鮮可口。 二姐的"兔"系列中還有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁。 另外， 二姐兔丁店還經營紅油雞塊、蒜泥白肉、涼拌肺片、五香蹄筋等多種涼菜。