開春季最適合喝的養生湯，葷素搭配，成本只要8塊

袖珍菇又名紫孢側耳， 別名小平菇、姬菇；因質地脆嫩， 味道鮮美， 受消費者歡迎。 包裝好的袖珍菇4.34元， 3個人的一餐的份量；

袖珍菇用清水洗淨， 撕好備用； 瘦肉切薄片， 加入澱粉、少量鹽巴、料酒醃制10分鐘；

鍋裡放油， 先把瘦肉炒香(這樣的肉吃起來比較香)再加入適量的水燒開

水開後， 倒入袖珍菇， 大火煮3分鐘

準備起鍋， 起鍋前加入適合的鹽巴、味精、蔥花

美味營養的瘦肉菇湯做好了； 袖珍菇4.34元， 瘦肉成本大概3元左右， 成本約8元。