番茄又叫「番茄」， 是我們日常生活中經常食用的一種食材， 最經典的做法便是「番茄炒蛋」， 是廣受人們喜愛， 也是大部分人都會做的一道菜。
番茄不但好吃， 營養也十分豐富， 尤其是維生素C的含量特別高， 常吃番茄可以提高免疫力、促進消化， 還能補充膳食纖維、且有改善口腔潰瘍的功效， 但是現在的孩子並不像我們小時候一樣喜歡吃番茄， 很多孩子甚至一口都不吃， 為了讓我家孩子愛上吃番茄， 我把番茄這樣做， 孩子搶著吃， 一起來看看我是怎麼做的吧：
番茄經常吃， 這樣做還是第一次見， 簡單又解饞， 上桌孩子搶著吃！
首先， 取2個番茄打十字花刀， 放進碗裡用開水燙一下， 去掉外皮， 再切成小塊放進料理機中打成番茄汁。
打好的番茄過濾一下， 因為番茄的種子不容易打碎， 我們要把它過濾出來， 以免影響口感。 過濾好的番茄汁（2個番茄打好汁後大約有450克左右）裡加入100克豌豆澱粉， 一邊倒一邊攪拌， 直到攪拌至二者完全融合， 沒有顆粒狀即可。
鍋中加水， 水量和番茄汁一樣多即可（450克），
取一個方形的容器， 倒入我們熬好的番茄豌豆糊， 放入冰箱中冷藏至凝固。 如果表面不平整， 可以拿起容器放在桌子上顛幾下即可， 為了更容易脫模， 我們在裝入番茄豌豆糊前， 要用涼水把容器涮一下。
待番茄糊凝固成型，用手按一下Q彈爽滑就可以了，倒出來後切成小塊，再滾上一層椰蓉或者白糖就可以盡情享用啦，用椰蓉看起來會比較好看，但是甜度沒有白糖甜。
番茄這樣做太好吃了，做法簡單，營養爽口又解饞，孩子吃撐了！自從學會番茄這樣做，孩子隔三差五點名讓我做，不愛吃番茄的兒子終於愛吃了，喜歡的朋友可以試一下。
待番茄糊凝固成型，用手按一下Q彈爽滑就可以了，倒出來後切成小塊，再滾上一層椰蓉或者白糖就可以盡情享用啦，用椰蓉看起來會比較好看，但是甜度沒有白糖甜。
番茄這樣做太好吃了，做法簡單，營養爽口又解饞，孩子吃撐了！自從學會番茄這樣做，孩子隔三差五點名讓我做，不愛吃番茄的兒子終於愛吃了，喜歡的朋友可以試一下。