章丘隸屬濟南市, 位於市區東北方向。 舌尖3帶火了鐵鍋, 其實這裡除了鐵鍋還有鐵藝、章丘大蔥、龍山黑陶等等。
比較有代表性的幾樣地方特產
章丘的大蔥高過人, 有人說你還沒根兒蔥高別不服, 2.5米的大蔥你服不服。
章丘大蔥脆嫩, 甘甜, 微辣
章丘鐵鍋, 更多的是被舌尖帶火的。 不過傳承下來的鐵鍋確實好, 唯一缺點可能就是太重了吧!
章丘鐵鍋
牆上的十二把鍋對應了章丘鐵鍋的十二道工序, 從左至右, 從原料到成品。
十二道工序成就精品
這都是一錘一錘打出來的
老工匠說:你糊弄它, 它就糊弄你,
相對于現在各種塗層的不粘鍋, 鐵鍋更安全、更實惠, 記得奶奶家的鐵鍋現在仍然在服役中, 少說也有30年了, 我家的各種不粘鍋、平底鍋也都是知名品牌, 這裡就不說名字, 都不知道換過幾次了。 鐵鍋唯一的問題就是太沉了, 媳婦拿不動。
看似粗獷的鐵匠師傅, 一樣有粗中有細的手藝。
鐵牡丹
龍山黑陶一件件古人的智慧結晶, 繼仰紹文化彩陶之後的優秀品種, 古老的技藝。 因1928年首次發現于濟南市章丘區龍山街道的城子崖, 所以又稱“龍山文化”。
一件件古人的智慧結晶
山東章丘, 一座歷史悠久的城市, 名人、遺跡眾多。 更有數不清的技藝傳承。 隨著社會的發展, 科技的發達, 很多非物質遺產已經隨時間的推移,
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