現在我們家裡吃飯都是用陶瓷碗的， 陶瓷碗的釉面通常較為光亮細膩。 如果在碗面上有污漬也比較容易清洗。 而且我們常使用的陶瓷碗在記在急熱急冷時不會出現炸裂的情況， 比那些玻璃器要出色許多， 同時它的性能較差， 傳熱較慢， 因此用來盛裝那些較熱的事物時， 不容易燙手。 陶瓷碗擁有一定的耐酸堿能力， 不容易被空氣中的碳酸氣體侵襲， 不會出現生銹現象。
但是我們在挑選時， 有這3種碗白送都不要， 家裡有的趕緊扔掉， 很重要， 現在知道還不遲。
好了， 不多說了， 讓我們看看是什麼吧。
現在我們去買陶瓷碗時， 大家都知道現在的陶瓷碗可以非常多， 各種各樣都有， 那麼我們去買的時候一定要切記。
首先第一就是把碗平放在桌子上， 如果不平整的話， 這種碗就不要買了， 這種陶瓷碗一般都是劣質品。
第二就是我們用手摸一下陶瓷碗的內壁， 如果摸起來有沙子或者有很多凸起來的小點點就不要買了。
最後就是不要買釉上彩的碗， 雖然這種碗看上去比較漂亮， 但是釉上彩的碗花紋處會有很強的顆粒感， 而且有一些商家為了上色鮮豔， 會用重金屬增色， 長期使用這種包含重金屬的碗吃飯顯然不會健康。