平時家裡買了生薑之後可能就直接給它放在那兒了， 但是生薑如果直接放著的話會容易乾癟， 如果直接放冰箱的話會污染冰箱的環境。 那有什麼好的方法可以保存生薑讓它一直保持新鮮呢？教你保存生薑小妙招， 只要用這個土方法， 放多久都不會乾癟發芽。 今天小北將這個方法分享給大家， 我們一起來看一下吧。
首先我們準備一個容器， 然後將容器中倒入食鹽， 接著加入清水， 然後我們將要保存的生薑放下去， 那這個食鹽的多少呢， 根據大家生薑的大小來判斷， 因為小編手上的生薑只有這麼一小塊， 所以說我們倒入的食鹽並不是很多。 我們讓生薑在水裡浸泡30分鐘就可以將生薑拿出來。
我們可以將泡好的生薑放在陰涼的地方晾乾， 或者是用紙巾先將水吸收幹了之後再放在比較乾燥的地方， 讓它表皮先幹一下， 大家記得千萬不要放在太陽下暴曬， 暴曬的話會讓生薑變得比較乾癟。
當我們生薑晾曬完之後， 我們就可以拿出保鮮膜， 然後取一點保鮮膜將它包裹好。 在包裹好之後， 我們可以直接將生薑放進冰箱裡， 或者是大家如果怕放在冰箱凍壞的話， 就可以直接包好放在地面上就可以了， 這樣我們的生薑可以放比較長的時間不會壞。
另外， 如果家裡有土地， 我們可以選擇一塊土質鬆軟的土地， 將土壤拋開， 然後把我們要存放的生薑都埋在裡面， 注意儘量放置稀鬆， 一層生薑蓋一層土就行了。 到了冬天， 如果蓋在上面的土比較薄的話， 我們也可以在土上面加蓋一層草就行了， 這樣生薑不至於被凍壞。 照這樣做儲存好了， 一年中我們都不會缺生薑吃。
如果沒有地， 我們同樣也可以保存， 首先選擇還一個合適容器， 如花盆， 裝上沙土， 黃土亦可， 當然重要的是沙土要保持一定水分（潮而不濕）， 然後我們將我們需要存放的生薑埋在裡面， 同樣冬天裡也要注意防凍， 而夏季則避免強熱太陽光線的直曬。