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西安鐵路局社區這兩個滷味店,一嗦入魂!

西安太乙路以東, 鐵路局家屬院, 是歲月打磨過後的煙火日常。 攤開鐵路局家屬院的版圖, 穿街走巷, 十二時辰都是市井的模樣。 想用胃去丈量一下, 著實得下一番功夫。

溫州小林鹵烤店

從社區友誼東路的大門走進去, 藏在路邊的溫州小林鹵烤店, 走過很容易錯過。

點單付款, 老闆著袋子取餐, 透明的玻璃櫥櫃裡琳瑯滿目, 有種上世紀80年代老食堂打飯的穿越感。

這是小林家開始營生的第25個年頭, 如今, 小林家已經是鐵路局的真·大佬了。

名氣大了, 回頭客多了, 價目表上鹵鳳爪、鹵雞翅、鹵豬蹄......只有你想不到, 沒有小林做不出來的滷味。

好口碑+老客多, 是小林鹵烤長盛不衰的必備要素。

提著籃子和購物袋買菜回來的退休大爺大媽, 騎著小電驢路過的中年人, 西裝革履的年輕上班族......幾乎都是他家的常客。

眾所周知, 小林鹵烤店的靈魂是泡椒鳳爪。

到家門口的鹵烤店買雞爪≈鐵路局人的日常生活。 管它是逢年過節 or 日常小酌, 都能去鹵烤店安排上!

他們家的雞爪, 處理妥當, 大小個頭相宜, 肉質緊實彈牙, 肥嫩飽滿, 辣味中帶鹹香, 好吃到靈魂深處了, 是回頭客多的原因。

無論春夏秋冬, 不膩不寡, 鐵路局的雞爪, 讓人直呼:啃它!

樊永平梆梆肉

繼續向南走, 樊永平梆梆肉總是驕傲的在中午1點十分就關門結束營業了, 早間和下午每次就開門幾個小時。

小編到的時候是中午12點,店裡已營業了三個多小時。

總共20平不到的門面,就在路旁的門面房,或許不小心就會路過。但樸實的門臉,有些許傳統的牌匾門頭,讓你絕對不會錯過。

色澤誘人的肥腸、香腸、雞蛋油汪汪的,鮮美四溢。 從晨光微醺到日暮西山,案板上時刻「咚咚咚」,接過肥腸,捏出一塊咬在嘴裡,存在感強烈,軟的軟,筋的筋,絕了。

有一說一,入春後的傍晚,還吃什麼減肥食譜上的蔬菜沙拉? 偶爾放縱一回,來半斤雞爪,弄上三兩肥腸,生活絕對美滋滋。

小編到的時候是中午12點,店裡已營業了三個多小時。

總共20平不到的門面,就在路旁的門面房,或許不小心就會路過。但樸實的門臉,有些許傳統的牌匾門頭,讓你絕對不會錯過。

色澤誘人的肥腸、香腸、雞蛋油汪汪的,鮮美四溢。 從晨光微醺到日暮西山,案板上時刻「咚咚咚」,接過肥腸,捏出一塊咬在嘴裡,存在感強烈,軟的軟,筋的筋,絕了。

有一說一,入春後的傍晚,還吃什麼減肥食譜上的蔬菜沙拉? 偶爾放縱一回,來半斤雞爪,弄上三兩肥腸,生活絕對美滋滋。

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