眼看天氣一天天升溫, 穿衣越來越少, 後臺也多了不少「想要低脂餐」的呼聲。
今天想和你們分享一些, 我們推送過的、收到最多網友作業返圖、低脂快手又高顏值的春日菜譜。
葷素搭配, 能量滿滿, 還很適合當早餐,
其中, 雞胸肉蔬菜餅一定要有姓名。
口感細嫩開胃, 一口就能讓你被幸福包裹。
蝦餅鮮到讓人打圈, 我可沒瞎說。
雞蛋熱乎軟嫩, 把鮮香提升一層, 一口蝦一口菜, 是鮮甜的雙重享受。
圓形的彩虹見過嗎?
餛飩皮一裹, 清爽得像一陣風, 粘些醋汁, 春風也相形見絀。
春天已經足夠美好了, 讓你的胃也裝滿春意吧。
蔬菜雞肉餅
1、120g雞胸肉剁泥+20g西蘭花碎+20g玉米粒+20g胡蘿蔔碎+1勺澱粉(嚴格碳水攝入的可不加, 但是加了更鮮嫩)+小半勺胡椒粉+半勺料酒+1勺生抽,
2、平底鍋薄薄的刷層橄欖油, 中小火燒至鍋熱(一定要夠熱才會外脆裡軟), 把雞肉蔬菜丸下鍋後, 聽著滋拉聲, 用鏟子輕輕壓扁, 煎3分鐘翻面, 再煎3分鐘至兩面金黃即可。
平底鍋蔬菜蝦餅
1、20g胡蘿蔔洗淨去皮切絲,下沸水鍋焯水撈出備用,20g黃瓜洗淨切絲備用。
2、不粘鍋中倒入3g橄欖油,中小火燒熱後,下40g蝦仁和一點點黑胡椒粉煎2分鐘至熟透,盛出備用。
3、2個雞蛋加少許鹽打散,倒入不粘鍋中,鋪滿整個鍋底,中小火慢慢煎至蛋皮底部凝固,上面的蛋液別煮老了,還有一點點的流動時關火。別擔心不熟,因為接下來的步驟還在鍋上進行,余溫會讓它慢慢變熟的。
4、蛋皮中間放入胡蘿蔔絲、黃瓜絲和蝦仁,再把兩邊蛋皮往中間折,輕輕按壓後翻面,再輕輕按壓,用鍋內余溫繼續煎2分鐘左右至蛋皮固定。
5、出鍋,斜切兩半兒,平底鍋蔬菜蝦餅完成!
配一點點泰式甜辣醬更好吃
但注意醬料有熱量~
彩虹蔬菜丸子
1、準備1把菠菜、1把豆芽、1把泡發好的黑木耳、1根去皮的胡蘿蔔。將洗淨的菠菜和木耳分別焯水並擠出多餘水分。
2、將胡蘿蔔和木耳切成絲,菠菜切成段備用。
3、2個雞蛋打散,倒入熱油鍋,中火炒熟,盛出備用。
4、鍋中倒入少許油,油溫七成熟時放入胡蘿蔔、菠菜、木耳、豆芽翻炒均勻,再加入雞蛋,1/4勺鹽、1勺生抽、1/2勺蠔油和1/4勺五香粉,炒勻盛出,蔬菜餡完成。
5、挖2勺蔬菜餡包入餛飩皮,折起餛飩皮的4個角並慢慢收攏(我這裡用了大概16張餛飩皮)。放入蒸籠,大火蒸5分鐘即可。
*萬能蘸料:
生抽半勺+醋1勺+蒜末少許+小米椒粒少許,調勻。
吃下飽含五彩斑斕對生活的期許吧
你的身心,可愛又光明
今天有被這道輕盈彩虹治癒嗎?
也點個贊或在看治癒一下我吧~
平底鍋蔬菜蝦餅
1、20g胡蘿蔔洗淨去皮切絲,下沸水鍋焯水撈出備用,20g黃瓜洗淨切絲備用。
2、不粘鍋中倒入3g橄欖油,中小火燒熱後,下40g蝦仁和一點點黑胡椒粉煎2分鐘至熟透,盛出備用。
3、2個雞蛋加少許鹽打散,倒入不粘鍋中,鋪滿整個鍋底,中小火慢慢煎至蛋皮底部凝固,上面的蛋液別煮老了,還有一點點的流動時關火。別擔心不熟,因為接下來的步驟還在鍋上進行,余溫會讓它慢慢變熟的。
4、蛋皮中間放入胡蘿蔔絲、黃瓜絲和蝦仁,再把兩邊蛋皮往中間折,輕輕按壓後翻面,再輕輕按壓,用鍋內余溫繼續煎2分鐘左右至蛋皮固定。
5、出鍋,斜切兩半兒,平底鍋蔬菜蝦餅完成!
配一點點泰式甜辣醬更好吃
但注意醬料有熱量~
彩虹蔬菜丸子
1、準備1把菠菜、1把豆芽、1把泡發好的黑木耳、1根去皮的胡蘿蔔。將洗淨的菠菜和木耳分別焯水並擠出多餘水分。
2、將胡蘿蔔和木耳切成絲,菠菜切成段備用。
3、2個雞蛋打散,倒入熱油鍋,中火炒熟,盛出備用。
4、鍋中倒入少許油,油溫七成熟時放入胡蘿蔔、菠菜、木耳、豆芽翻炒均勻,再加入雞蛋,1/4勺鹽、1勺生抽、1/2勺蠔油和1/4勺五香粉,炒勻盛出,蔬菜餡完成。
5、挖2勺蔬菜餡包入餛飩皮,折起餛飩皮的4個角並慢慢收攏(我這裡用了大概16張餛飩皮)。放入蒸籠,大火蒸5分鐘即可。
*萬能蘸料:
生抽半勺+醋1勺+蒜末少許+小米椒粒少許,調勻。
吃下飽含五彩斑斕對生活的期許吧
你的身心,可愛又光明
今天有被這道輕盈彩虹治癒嗎?
也點個贊或在看治癒一下我吧~