天氣越來越冷了， 北方的冬天更加寒冷， 即使你穿得厚厚的， 寒風刮過的那一刻， 你也能明白什麼是「寒風刺骨」。 加上室內外的溫差大， 老人和孩子一不小心就會著涼。 每到這時， 小達人就會煮一些能驅寒的湯湯水水。 下面就分享一道美味的湯品， 用到的食材很簡單：生薑和香菜， 家家廚房都有。
一提起驅寒的湯水， 您想到的肯定是生薑紅棗水。 而在小達人看來， 生薑和香菜才是絕配。 很多人不知道它倆一起煮到底有啥用， 生薑和香菜看上去有點不搭， 殊不知， 把它倆放一起， 真的很厲害！
俗話說：早吃三片薑， 勝過人參湯。 生薑中的姜油酮、薑酚有發汗解表， 提高免疫力的作用。 香菜並不是調味菜這麼簡單， 它富含多種維生素和礦物質， 冬天多吃一些可以驅寒暖胃， 促進血液迴圈。 生薑和香菜是天生一對， 用水一煮讓彼此的功力大增， 對身體有想像不到的好處。
下面小達人就給大家分享一道生薑香菜水， 做法非常的簡單， 一家老少都能喝。 天冷時小達人家隔2天就要煮一鍋， 甘甜清香特別好喝， 一碗下肚手腳暖和， 微微發汗， 真的很舒坦。
煮生薑香菜水需要一些小技巧， 不懂就白喝了：比如生薑需要去皮嗎？香菜根到底有啥用？有些家長怕孩子不喜歡喝，
生薑香菜水怎麼做？下面就把詳細做法整理出來給您。
【生薑香菜水】
三人份所需食材有香菜根4根、生薑1小塊、白蘿蔔1段、紅糖3塊。
香菜浸泡在清水中10分鐘， 這樣香菜表面的泥土就很容易洗乾淨了。 如果香菜上的泥很多， 可以用澱粉水來清洗。 香菜根中的營養更加豐富，
生薑和白蘿蔔都用鹽搓洗乾淨。 提醒您， 冬季煮姜湯可以帶皮煮制， 與姜肉中和不容易上火。 把洗乾淨的生薑和白蘿蔔都切成片兒備用。
把香菜、生薑和白蘿蔔一起倒入壺中，加入足量的清水，選擇花草茶程式時間為10分鐘。也可以用砂鍋煮制，大火煮開轉中小火煮十分鐘。需要注意的是，煮開後要打開鍋蓋煮，這樣就不會有蘿蔔的辛辣味道了。
還剩下3分鐘左右時加入紅糖，當紅糖完全融化後關火。過濾掉食材，晾至不燙時趁熱飲用湯水即可。
生薑香菜水什麼時間喝好？喝多少呢？要在每天中午之前飲用，下午以後就不要再喝了。每次可以喝一至兩碗香菜生薑水，適量飲用，不宜過量。
生薑和香菜用量不用過多，也不要高溫煮制過久，長時間加熱反而降低它們的效力。
看上去辛辣的生薑和清香的香菜並不搭，但不得不說，生薑和香菜一起煮好處多多，還特別好喝。
喝些生薑香菜水，手腳都暖和。記得小時候，每到寒冷的冬季，奶奶隔三差五把這兩種食材煮一鍋，全家老少身體棒，吃飯也格外香，每次小達人都會乖乖喝上幾碗。尤其是家裡有不愛喝水的孩子，您不妨也試試看！
把香菜、生薑和白蘿蔔一起倒入壺中，加入足量的清水，選擇花草茶程式時間為10分鐘。也可以用砂鍋煮制，大火煮開轉中小火煮十分鐘。需要注意的是，煮開後要打開鍋蓋煮，這樣就不會有蘿蔔的辛辣味道了。
還剩下3分鐘左右時加入紅糖，當紅糖完全融化後關火。過濾掉食材，晾至不燙時趁熱飲用湯水即可。
生薑香菜水什麼時間喝好？喝多少呢？要在每天中午之前飲用，下午以後就不要再喝了。每次可以喝一至兩碗香菜生薑水，適量飲用，不宜過量。
生薑和香菜用量不用過多，也不要高溫煮制過久，長時間加熱反而降低它們的效力。
看上去辛辣的生薑和清香的香菜並不搭，但不得不說，生薑和香菜一起煮好處多多，還特別好喝。
喝些生薑香菜水，手腳都暖和。記得小時候，每到寒冷的冬季，奶奶隔三差五把這兩種食材煮一鍋，全家老少身體棒，吃飯也格外香，每次小達人都會乖乖喝上幾碗。尤其是家裡有不愛喝水的孩子，您不妨也試試看！