裙帶菜葉片比海帶薄， 外形像大葵扇， 也像裙帶， 因而得名。 裙帶菜含鈣量是牛奶的10倍， 含鋅量是牛肉的3倍。
500克裙帶菜含鐵量等於21斤菠菜， 含維生素C量等於1.5斤胡蘿蔔， 含蛋白質量等於1.5個海參。 其含碘量也比海帶多。
我們今天要做的裙帶菜燉豆腐， 在食材方面還添加了娃娃菜和粉條。 這樣不但更加營養， 口味也更加豐富了呢！
特愛燉這菜， 飯也可以不吃， 燉一大鍋， 湯鮮味美， 小朋友都能喝1大碗。 身體暖暖的， 胃口也是暖暖的~
食 材
主料：娃娃菜、裙帶菜、豆腐、粉條
輔料：鹽、老抽、植物油、生薑
做 法
1.準備食材：白菜洗淨， 粉條用溫水泡軟， 豆腐切塊， 生薑切片。
2.鍋內放入稍多的植物油， 放入生薑片、白菜翻炒。
3.加入一勺鹽， 少許老抽調味。
4.加入足夠多的清水， 能夠沒過白菜即可。
5.放入粉條， 大火燒開轉小文火燉。
6.煮開後加入豆腐塊， 繼續燜煮。
7.流出湯汁，燉至粉條熟透的時候，加入裙帶菜燉煮。
8.流出湯汁，這樣燉出來的菜好下飯，煮開後即可出鍋。
9.好吃又下飯，每次燉一鍋，全家都喜歡，最後都不夠吃！
7.流出湯汁，燉至粉條熟透的時候，加入裙帶菜燉煮。
8.流出湯汁，這樣燉出來的菜好下飯，煮開後即可出鍋。
9.好吃又下飯，每次燉一鍋，全家都喜歡，最後都不夠吃！