養生君， 你好。 我爸被診斷出得痛風了， 聽說痛風患者這不能吃、那不能喝， 我們最近就在抓緊時間學習相關知識。
學習時我發現， 痛風患者竟然不宜吃番茄。 按理說蔬菜一般都屬於低嘌呤食物， 那為什麼不宜吃番茄呢？
確實如你所說， 蔬菜一般都屬於低嘌呤食物。 而痛風患者， 要嚴格限制食用高嘌呤的食物， 這為的是限制外源性尿酸。
但是， 尿酸在人體內也能自行產生， 這稱為內源性尿酸。
番茄雖然嘌呤含量不高， 但是含有較多的谷氨酸， 可為嘌呤合成提供原料氮， 容易增加人體內尿酸的合成， 其中所含酚酸還會抑制腎臟排泄尿酸，
不過， 到目前為止， 到底吃多少番茄會引起痛風尚不清楚， 還有待進一步研究。
所以， 建議痛風和高尿酸血癥人群儘量避免攝入大量的番茄。
另外， 鑒於你父親是新查出的痛風患者，