對於夏天我是既愛又恨的， 愛的是它可以任意的吃冰淇淋， 吃冰棒還不有人說你 恨的呢是因為它自然是四季之中最愛美的一個季節。 因為天氣熱穿著日漸單薄在冬天裡可以包在棉服裡的小肥肉也必須得露出來了， 這個時候一般時候女生都會想到減肥兩個字， 而今天我就給大家介紹一種食物， 它不僅好吃， 而且還可以減肥。
這種神奇的植物就是紅莧菜， 它有著超級多的功能可以補氣清熱明目， 同時對牙齒和骨骼的生長也起到促進作用， 同時它含有豐富的膳食纖維可以促進腸道的消化，
而且我還要告訴你它的口感非常的爽嫩， 做出來的湯汁是粉顏色的， 看著十分有食欲而且做法也非常的簡單哦。
然後對於這種天然的減肥食物來說， ， 用紅莧菜來做飯的話會不會很難呢?其實都不然， 用紅莧菜去做飯的方法十分簡單 一般有煮湯和涼拌兩種主流方法。
首先呐我們先說一說用它來煮湯的方法， 我們為大家介紹的是皮蛋莧菜湯。 不少的人喜歡用它來煮湯， 然後比如說用皮蛋和紅莧菜煮出來的湯都非常好喝，
然後其次我們為大家介紹的是涼拌它的方法， 如果要涼拌莧菜的話， 我個人比較推薦加上蒜蓉來拌， 因為這樣的話蒜的香辣和那種口感會和莧菜的結合在一起， 變得美味無比， 方法呢， 也十分簡單， 將鍋內倒入食用油超熱， 然後將蒜蓉倒進去炒香， 最後再加入莧菜開始翻炒， 等炒熟之後， 加入鹽等調味品就可以啦。
但是友情提醒大家， 紅莧菜的話一定要清理清洗乾淨， 不然吃起來的口感會變的不太好而且不洗乾淨的話，