大家有沒有發現一個現象, 就是客人來了之後很早有人去吃柳丁的。 其實並不是因為柳丁不好吃, 而是因為吃的時候經常弄得到處都是水, 所以客人擔心弄到自己身上, 所以不好意思吃。
今天小達人跟大家分享一個切柳丁的小妙招, 切出來的柳丁漂亮而且不留汁。 用來招待客人有面子, 不留汁不髒手。
方法一, 首先將柳丁表皮清洗乾淨。 防止在切的時候, 表皮上的細菌粘到刀上,
用一把乾淨的水果刀, 將柳丁頂端和底端切掉。 切的時候不要切掉太多果肉, 頂端和底端上的果肉也可以用勺子將它挖出來吃掉, 不要浪費。 再用刀將柳丁從中間切成兩半。
準備一個小刀, 緊貼著柳丁皮切下去, 向左逆時針旋轉,
再用水果刀將兩個大塊的果肉切成小塊, 注意不能太小。 切好之後, 可以直接將它放在果盤中, 插上牙籤端給客人吃。
我們還可以將剛才切下來的果皮,
醜柑已經上市了, 個頭大還特別甜, 很多人都喜歡吃。 只是小貴的醜柑也可能買到「假」的, 要麼買的不好吃, 今天教大家3招挑選醜柑, 這些還是賣水果小哥偷偷告訴小達人的。
一、看兩端
先看醜柑的「屁股」, 也就是剪斷枝頭的部分, 那裡如果枝還比較綠, 切口比較新, 這樣的肯定是剛摘下來沒幾天的。
再看醜柑的「肚臍」, 如果肚臍比較暗沉甚至感覺發霉,這種裡面吃起來會比較乾澀,因為水分早已流失了。挑選時要選肚臍比較完整新鮮的。
二、摸表皮
醜柑醜柑,為什麼叫這名字,因為它長得醜唄!
好吃的醜柑摸起來會凹凸不平,比較粗糙。當然,並不是說表面光滑的不好吃,但是相對來講,凹凸不平的口味會更好。
三、捏軟硬
當我們在買水果時,店家允許的情況下,我們可以用手指按下醜柑軟硬程度。有一種柑子跟醜柑長得很像,表皮比較硬,口感稍微酸澀。醜柑都是比較甜的,捏起來一定很柔軟,別買錯了。
現在醜柑有的地方賣到幾十元一斤,一個就可能重一斤,所以買醜柑時一定要好好的挑選一下。
如果肚臍比較暗沉甚至感覺發霉,這種裡面吃起來會比較乾澀,因為水分早已流失了。挑選時要選肚臍比較完整新鮮的。二、摸表皮
醜柑醜柑,為什麼叫這名字,因為它長得醜唄!
好吃的醜柑摸起來會凹凸不平,比較粗糙。當然,並不是說表面光滑的不好吃,但是相對來講,凹凸不平的口味會更好。
三、捏軟硬
當我們在買水果時,店家允許的情況下,我們可以用手指按下醜柑軟硬程度。有一種柑子跟醜柑長得很像,表皮比較硬,口感稍微酸澀。醜柑都是比較甜的,捏起來一定很柔軟,別買錯了。
現在醜柑有的地方賣到幾十元一斤,一個就可能重一斤,所以買醜柑時一定要好好的挑選一下。