臺灣餐飲市場競爭相當激烈， 不過去年受到疫情影響， 一度重挫高端餐飲消費， 即便現在市場回溫， 但仍難以回到往日榮景。 知名餐飲集團欣葉向來以高級臺菜、日料吃到飽著稱， 今年也為了因應市場做出改變， 搶攻外帶、平價餐飲市場， 推出新的複合式品牌， 希望可以跟自家高端品牌做出區隔， 並且未來以社區化作為拓點計畫， 在不景氣中找出新的可能。
一場疫情打亂許多人的節奏， 欣葉餐飲集團向來以高檔臺菜、日料吃到飽著稱， 以往觀光客多不怕沒生意， 但因為疫情影響， 現在生意即便回溫， 但仍難以回到昔日榮景。 因此今年欣葉終於也踏入了外送市場， 並且推出冷凍調理包， 業者表示， 其實5年前就有想過要做， 但真的是一直到遇見疫情， 才開始加快腳步著手進行， 鎖定喜愛剪刀經濟的婆婆媽媽與小資上班族，
位在東區市民大道黃金地段， 欣葉首間複合式新品牌、也是有史以來最親民的價位， 「欣葉生活廚房」同時以內用、外帶還有零售等一店三舖的新型態登場， 提供小食量、個人餐盤以及親民價格， 針對剛需高頻的經營模式， 裡頭包含旗下金爸爸、唐點小聚、咖哩匠還有道地臺菜等餐點都在裡面。
業者表示， 這間複合店鎖定的除了附近上班族， 還有鄰近住戶，
針對內用餐食的部分，包含經典的７道臺灣風味主餐、咖哩、金爸爸餐廳的南洋料理以及唐點小聚14樣港式飲茶等，同時還有19道欣葉家常菜。同時在餐廳一旁，做為未來發展線上電商的重要據點，現場的冷凍熟食區也有22道冷凍熟食，同時也有從產地帶回嚴選的農場合作蔬菜，讓忙碌的現代人可以不費功夫就吃到好料，但目前尚未有拓點計畫，不過業者說預計未來是希望朝社區化的型態展店，才能夠做出市場區隔。
針對內用餐食的部分，包含經典的７道臺灣風味主餐、咖哩、金爸爸餐廳的南洋料理以及唐點小聚14樣港式飲茶等，同時還有19道欣葉家常菜。同時在餐廳一旁，做為未來發展線上電商的重要據點，現場的冷凍熟食區也有22道冷凍熟食，同時也有從產地帶回嚴選的農場合作蔬菜，讓忙碌的現代人可以不費功夫就吃到好料，但目前尚未有拓點計畫，不過業者說預計未來是希望朝社區化的型態展店，才能夠做出市場區隔。