前陣子有同事去海南出差， 天天朋友圈曬得我心癢癢。
掰指頭算算， 疫情以來， 很多人都好久沒去旅行了。
那今天我就用一道菜， 帶著你的心和味蕾， 穿越去夏日的海島吧～
涼拌菜對廚房小白真的很友好， 烹飪步驟少， 健康美麗， 讓人能毫無顧忌地大塊朵頤。
涼拌菜的靈魂是酸辣醬汁， 我都配好了， 就放在下文裡。
就著同事帶回來的海南芒果， 彈口的鮮蝦， 脆生生的蘆筍……酸爽甜辣， 讓味蕾隨之躍動。
晶瑩剔透的顏色， 是苦夏最美的微光。
3， 2， 1
你準備好穿越了嗎？
涼拌酸辣芒果蝦
1、碗中加入3勺生抽、1勺芝麻油、半勺糖、半勺白醋、2勺油潑辣子， 攪勻備用。
2、芒果切塊、15只斑節蝦去殼開背。
3、鍋中水開後放入5根蘆筍切成的段， 燙熟撈出（1分鐘左右）， 再放入斑節蝦燙熟（1～2分鐘）備用。
4、盤中放入芒果塊、蘆筍段、蝦仁、適量小米椒和香菜， 淋上醬汁。
廚渣零失敗
涼拌酸辣芒果蝦完成！
疲乏的時候，
來一點夏日海風。
疲乏的時候，
來一點夏日海風。