科學家BBB和大王馬， 是兩個怪怪的女生（你看連名字都這麼奇怪）。
雖然外表看起來， 她們是那種乾乾淨淨的廈門小姑娘。
但如果真的跟她們認識並熟悉了， 就會發現她們有著無數的怪趣味。
科學家BBB畫的大王馬和自己
她們的小店， 開在湖濱西路。 門面很顯眼， 明亮的橙色和口吐芬芳的招牌設計。
關於招牌， 有過這樣的怪故事：
客人進店， 看著功能表， 詢問店主兼服務員的科學家BBB：「你們家的招牌是什麼？」
她一本正經地走出櫃檯， 引著客人走到門外， 然後指著門頭上方說：「你看， 這就是我們店的招牌。 」
真·冷到發抖的怪姐姐。
她們對生活沒有任何惡意， 只是希望可以時不時製造一點點稀奇古怪的小歡喜。
就像她們開了兩年多的小店——早上好·三明治。
開店之前， 科學家BBB和大王馬從事文創行業， 一個做設計， 一個做策劃， 過著那種「白天沒精神， 晚上發神經」的夜貓子生活。
雖然有偉人說過， 年輕人就像早上八九點鐘的太陽。 但事實上， 她們兩個就沒怎麼見過早上八九點鐘長什麼樣。
所以有一天她們突然相約早起，
那就乾脆發狠自己做一個早餐品牌， 「早上好·三明治」， 是這麼來的。
開店兩年多， 她們做的三明治， 客人評價通常是：真的很好吃。
沒有辭職開店之前， 早起， 對她們來說只是偶爾興起的生活小情趣。 而在開店之後， 每天早起， 成了日常的必備要求。
她們不但要跟八九點鐘的太陽打招呼， 還要穿過五六點鐘的街巷， 以及經歷過早起才知道， 原來一天的時間有這麼長， 能做這麼多事情。
一件事情堅持做了兩年多，這是連她們自己都沒想過的。
當中很重要的一部分原因，在於這家店已經不只是屬於她們兩個人，還有那些每天習慣進店，喝一杯咖啡，吃一份三明治的客人。
人和人的情感連接就是這樣，有了互相的期待與信賴，也就有了責任。
哪怕這個連接物體，只是一份小小的三明治。
她們做的三明治，真的很好吃。
跟其他那些連鎖麵包品牌的工廠貨相比，她們的三明治，都是每天早起現做。
食材新鮮自不必說，還完全遵循了周星馳電影《食神》裡的訣竅：一字記之曰心。用心對待，事情總是不太一樣。
所以在湖濱西路那一片的年輕人群當中，「早上好·三明治」，是屬於每天要去打卡的標籤。
不止早餐要吃，午餐、下午茶、晚餐，每一個時刻都適合來一份飽滿的三明治（甚至有客人解鎖了把三明治拼成生日蛋糕的新潮方式）。
進入夏季，她們的三明治新品系列，也跟著推出了，新品名字叫：夾霸。
這很符合「早上好·三明治」——真的很好吃+怪怪的有趣。何況還自帶閩南語的雙關含義，夾霸吃飽了。
黃金鰻蟹柳芝士蘋果全麥夾霸，是夏季力推的三明治招牌（這個招牌是很好吃的真招牌）。
鰻魚，選的是出口日本的「黃金鰻」，絕對好料，身嬌肉嫩。
尤其適合女生，因為「黃金鰻」在日本，向來有「可食用的天然護膚品」之名，既美味又營養，否則日本人也不會愛鰻魚愛成這樣。
黃金鰻蟹柳夾蘋果片再夾全麥歐包，口味可以說是波瀾壯闊。
細嫩的鰻魚金段，粗彈的全麥纖維，這組合已經夠妙了。
當中還穿插爽脆的蘋果和絲絲分明的蟹柳、以及芝士奶香，是名副其實的「夾霸」沒錯，絕對的全廈門獨一份。
酸黃瓜牛肉芝士蛋全麥夾霸，三明治的經典款。
之所以經典，一來是牛肉選得夠嫩也夠大，吃起來有咀嚼的大肉爽感。二來酸黃瓜和芝士蛋，放之四海都是早上的開胃首選，所謂美好一天由此開啟。
這款夾霸，選的醬汁調料也很特別，搭配了自己醃制的胡蘿蔔，口感非常清新。
火腿蛋蓉全麥夾霸，顏值不算高，但好吃度不輸於其他三款夾霸。
火腿炒滑蛋，本身就是一道好菜，放在港式茶餐廳都能排得上號。現在夾進全麥歐包，滿滿當當，吃起來別有一番滋味。
這款夾霸很適合平時喜歡吃嫩滑蛋的吃貨，她們家的炒滑蛋手藝，不愧連續早起開店兩年，並非浪得虛名。
除了三明治，她們家的飲料也不錯。
咖啡、豆漿這些飲品，一直是「早上好·三明治」的熱賣款。
其中有一款「白桃烏龍」，值得好好推薦。
鐵觀音做的茶底，桃幹窨制，用的是正統的花茶手法，最終成了好喝的果茶飲品。
重點還是那句話：一字記之曰心。
果茶是她們兩個小女生專門找了茶藝老師傅做的，想學工廠貨加點化工香精什麼的，也沒地方找去。
所以全是乖乖的手工藝，做多少賣多少，安安心心就好。
一件事情堅持做了兩年多，這是連她們自己都沒想過的。
當中很重要的一部分原因，在於這家店已經不只是屬於她們兩個人，還有那些每天習慣進店，喝一杯咖啡，吃一份三明治的客人。
人和人的情感連接就是這樣，有了互相的期待與信賴，也就有了責任。
哪怕這個連接物體，只是一份小小的三明治。
她們做的三明治，真的很好吃。
跟其他那些連鎖麵包品牌的工廠貨相比，她們的三明治，都是每天早起現做。
食材新鮮自不必說，還完全遵循了周星馳電影《食神》裡的訣竅：一字記之曰心。用心對待，事情總是不太一樣。
所以在湖濱西路那一片的年輕人群當中，「早上好·三明治」，是屬於每天要去打卡的標籤。
不止早餐要吃，午餐、下午茶、晚餐，每一個時刻都適合來一份飽滿的三明治（甚至有客人解鎖了把三明治拼成生日蛋糕的新潮方式）。
進入夏季，她們的三明治新品系列，也跟著推出了，新品名字叫：夾霸。
這很符合「早上好·三明治」——真的很好吃+怪怪的有趣。何況還自帶閩南語的雙關含義，夾霸吃飽了。
黃金鰻蟹柳芝士蘋果全麥夾霸，是夏季力推的三明治招牌（這個招牌是很好吃的真招牌）。
鰻魚，選的是出口日本的「黃金鰻」，絕對好料，身嬌肉嫩。
尤其適合女生，因為「黃金鰻」在日本，向來有「可食用的天然護膚品」之名，既美味又營養，否則日本人也不會愛鰻魚愛成這樣。
黃金鰻蟹柳夾蘋果片再夾全麥歐包，口味可以說是波瀾壯闊。
細嫩的鰻魚金段，粗彈的全麥纖維，這組合已經夠妙了。
當中還穿插爽脆的蘋果和絲絲分明的蟹柳、以及芝士奶香，是名副其實的「夾霸」沒錯，絕對的全廈門獨一份。
酸黃瓜牛肉芝士蛋全麥夾霸，三明治的經典款。
之所以經典，一來是牛肉選得夠嫩也夠大，吃起來有咀嚼的大肉爽感。二來酸黃瓜和芝士蛋，放之四海都是早上的開胃首選，所謂美好一天由此開啟。
這款夾霸，選的醬汁調料也很特別，搭配了自己醃制的胡蘿蔔，口感非常清新。
火腿蛋蓉全麥夾霸，顏值不算高，但好吃度不輸於其他三款夾霸。
火腿炒滑蛋，本身就是一道好菜，放在港式茶餐廳都能排得上號。現在夾進全麥歐包，滿滿當當，吃起來別有一番滋味。
這款夾霸很適合平時喜歡吃嫩滑蛋的吃貨，她們家的炒滑蛋手藝，不愧連續早起開店兩年，並非浪得虛名。
除了三明治，她們家的飲料也不錯。
咖啡、豆漿這些飲品，一直是「早上好·三明治」的熱賣款。
其中有一款「白桃烏龍」，值得好好推薦。
鐵觀音做的茶底，桃幹窨制，用的是正統的花茶手法，最終成了好喝的果茶飲品。
重點還是那句話：一字記之曰心。
果茶是她們兩個小女生專門找了茶藝老師傅做的，想學工廠貨加點化工香精什麼的，也沒地方找去。
所以全是乖乖的手工藝，做多少賣多少，安安心心就好。