首先問大家一個問題：
「大家喜歡去超市買菜， 還是菜市場買菜？」
相信大部分人都會選擇去菜市場裡面買， 因為價格便宜， 新鮮看得見， 雖然菜市場看著雜亂髒， 喧鬧繁雜， 但菜市場也是一個村鎮城市聚集煙火氣息濃密的地方， 相對而言， 超市裡面所賣的東西雖然擺放平整， 但價格要貴點。
雖說如此， 但無論菜市場還是超市， 裡面所售賣的食物食材， 有的不能只靠味道和賣相去評論是否美味， 更多的要從衛生角度去聯想， 有的食物其實外表光鮮， 實則非常「髒」， 下面小達人羅列菜市場「最髒」的5種食物， 顧客搶著買， 販子卻從不讓家人吃， 經常買菜精打細算的小夥伴們， 建議查看。
1、凍品店的散稱肉丸
散稱的肉丸類食物， 冬季火經常涮火鍋的朋友再熟悉不過了， 凍品店的火鍋肉丸不僅品種繁多， 而且很多品種看著賣相色彩斑斕也挺有食欲， 但其實這些肉丸類所含有的添加劑非常多。
尤其那些才10塊、13塊一斤的牛丸， 魚丸， 蝦丸等等， 根本沒有真材實料， 都是香精、澱粉、肉糜、添加劑調配出來的， 就算簡單滾湯， 放幾粒這樣的肉丸一起煮， 煮出的湯味道也是帶有一股濃郁的肉丸香精味， 這些丸子一點營養都沒有。
真的想吃， 建議大家還是買些價格較貴、較真材實料的獨立包裝純肉類肉丸品嘗。
2、提早打好的肉餡
不管菜市場還是超市， 都能在一些豬肉攤位上， 有已經攪打好的現成肉餡售賣， 這類肉餡讓很多喜歡圖省事方便的人群購買， 回家簡單調餡就能用，
但大家有發現嗎？
這類肉餡大多比新鮮豬肉要便宜2~5塊， 食材價值不止這點， 能賣貴點卻為何不願意？其中的貓膩是什麼？
這是因為這些已經提早打好的肉餡， 有可能採用凍肉、肉類邊角料、隔夜生肉等肉類攪打混合而成的， 為了讓肉餡更快賣完， 才會讓肉餡比新鮮肉還便宜， 這類肉餡不新鮮還易變質， 為了家人健康， 建議買個絞肉機常備家中， 自己絞肉餡或手剁其實都不是麻煩事， 關鍵新鮮自己知道。
3、散稱酸菜、泡菜等醃制類食物
對老輩人來說， 每年到了一定時候， 都會自個兒的醃制一罐罐泡菜、酸菜或其實酸漬類食物， 待泡菜、酸菜醃制好了， 再拿來炒肉或滾湯， 好吃又開胃。
但現在生活條件和便利性提高了， 很多食物都能夠在超市、菜市場輕鬆買到， 尤其年輕人， 更不願自己醃制了， 想吃在市場買點就好了。
但這些酸菜、泡菜類食物在菜市場的擺放， 一般都是膛開大膠袋隨意露天擺放的， 這就無法保證食材新鮮和品質了， 除開亞硝酸鹽可能會超標， 膛天擺放還容易吸附細菌和灰塵，容易變質，其中還添加了很多添加劑或發酵劑。以便在短時間內醃制變酸，延長保質期。
真的想吃酸菜、泡菜等醃制類食物，建議買包裝密封好的，不買散裝的。
4、鹵肉
熟食鹵肉類，可以說是平常懶得炒菜的年輕人最愛，簡單買點切塊切片，炒個青菜，配著白飯就能品嘗，吃饃饃香。
這些鹵肉熟食雖然美味簡便，但如果選購鹵肉的店家是不良商家，在製作這些鹵肉熟食的過程中，會用到大量添加劑，讓鹵肉味道更加濃郁，同時熟食鹵肉經常性常溫擺放，容易滋生細菌，尤其現在天氣時而潮濕，時而高溫，還沒賣完的熟食鹵肉更易變質。
所以對健康衛生有要求的人群，在菜市場都不願意去買這些熟食鹵肉。
5、豬紅（豬血）
說實話，我小的時候很喜歡吃豬紅粥，但長大後，吃豬紅的次數幾乎為0，忘記何時，父親跟我說，不管在學校還是以後出到社會，都不要買豬紅吃，主要原因是「髒」，到現在成立家庭了，也極少買過豬紅品嘗。
不管是在豬肉攤還是菜攤上選購豬紅，永遠都是用個大桶，裝著滿滿一塊又一塊的豬紅，同時浸著的水很渾濁，聞著一股怪味，這樣的賣相就勸退了，但問題再於基本能做到每天賣光。
豬紅凝固的整個過程中，是否有細菌污染、是否有添加其它加速凝固劑，我們也不得而知。
如果不能保證豬是自家現殺現裝豬血調製，建議還是別買菜市場的豬紅了。
——小達人說——
凍品店的散稱肉丸、提早打好的肉餡、散稱酸菜、泡菜等、熟食鹵肉、豬血等這5種食物，可以屬菜市場「最髒」的食物，很多顧客搶著買，販子卻從不讓家人吃，為了家人和自己的身體健康，食物的選擇與個人把控還是不能馬虎。
膛天擺放還容易吸附細菌和灰塵，容易變質，其中還添加了很多添加劑或發酵劑。以便在短時間內醃制變酸，延長保質期。真的想吃酸菜、泡菜等醃制類食物，建議買包裝密封好的，不買散裝的。
4、鹵肉
熟食鹵肉類，可以說是平常懶得炒菜的年輕人最愛，簡單買點切塊切片，炒個青菜，配著白飯就能品嘗，吃饃饃香。
這些鹵肉熟食雖然美味簡便，但如果選購鹵肉的店家是不良商家，在製作這些鹵肉熟食的過程中，會用到大量添加劑，讓鹵肉味道更加濃郁，同時熟食鹵肉經常性常溫擺放，容易滋生細菌，尤其現在天氣時而潮濕，時而高溫，還沒賣完的熟食鹵肉更易變質。
所以對健康衛生有要求的人群，在菜市場都不願意去買這些熟食鹵肉。
5、豬紅（豬血）
說實話，我小的時候很喜歡吃豬紅粥，但長大後，吃豬紅的次數幾乎為0，忘記何時，父親跟我說，不管在學校還是以後出到社會，都不要買豬紅吃，主要原因是「髒」，到現在成立家庭了，也極少買過豬紅品嘗。
不管是在豬肉攤還是菜攤上選購豬紅，永遠都是用個大桶，裝著滿滿一塊又一塊的豬紅，同時浸著的水很渾濁，聞著一股怪味，這樣的賣相就勸退了，但問題再於基本能做到每天賣光。
豬紅凝固的整個過程中，是否有細菌污染、是否有添加其它加速凝固劑，我們也不得而知。
如果不能保證豬是自家現殺現裝豬血調製，建議還是別買菜市場的豬紅了。
——小達人說——
凍品店的散稱肉丸、提早打好的肉餡、散稱酸菜、泡菜等、熟食鹵肉、豬血等這5種食物，可以屬菜市場「最髒」的食物，很多顧客搶著買，販子卻從不讓家人吃，為了家人和自己的身體健康，食物的選擇與個人把控還是不能馬虎。