這水果維C豐富， 用來做麵包果香四溢營養美味， 吃一次就忘不了！
作為一個烘焙愛好者來說， 各種美味的麵包、糕點、餅乾總是會想著躍躍欲試一翻。
做過做過很多水果型麵包， 這個真的好吃又好看， 而且比蛋糕店的好吃！絕對的顏值擔當， 麵包的口感超級的柔軟， 都快趕得上棉花糖了， 奶酥餡的超好吃， 還有香香甜甜的香橙味， 維生素滿滿， 解饞、解膩太美味了！自打學會了這個日式香橙奶酥麵包後， 家裡現在每週都要做一次， 都快成為家裡每週特定的小點心了， 孩子也是愛吃得不得了～新鮮出爐的麵包總能成為搶手的目標， 奶酥麵包上已經搭配了香橙， 果香四溢， 營養美味， 沒想到麵包跟水果這麼的匹配， 真的一口就能愛上到的口感呢！趕緊試試吧！
日式香橙奶酥包：
食材：
高筋麵粉250克、糖40克、酵母3克、奶粉14克、鹽2克、雞蛋30克、黃油25克、牛奶135克
奶酥：
黃油 75克、糖粉 60克、鹽1克、雞蛋35克、糖粉100克、椰蓉50克
奶酥做法：
黃油軟化+糖粉+奶粉+鹽+椰蓉+蛋液， 用廚師機拌勻， 分成9份搓圓， 放入冰箱冷凍10分鐘備用。
做法：
1、 除了黃油外， 將所有食材放入廚師機攪拌盆中， 中速揉5分鐘。
2、加入黃油， 繼續揉10分鐘， 揉出手膜。
3、 蓋上保鮮膜， 發酵2倍大， 用手指戳一個洞， 不回縮， 分成9份， 搟成餅。
4、放上椰蓉餡，收緊口。
5、表面噴水，沾酥粒（酥粒：黃油25克、細砂糖25g，低筋粉50g搓成酥粒即可）
6、發酵至2倍大，放上柳丁。
7、放入預熱好的烤箱180度，烘烤16分鐘即可。
處理柳丁：
柳丁片放入奶鍋+20克白糖+10克朗姆酒，開小火，把柳丁片煮軟就夾出晾涼，用廚房紙吸幹水，再放到麵包上。
也可以用果乾方式烘烤後使用。
4、放上椰蓉餡，收緊口。
5、表面噴水，沾酥粒（酥粒：黃油25克、細砂糖25g，低筋粉50g搓成酥粒即可）
6、發酵至2倍大，放上柳丁。
7、放入預熱好的烤箱180度，烘烤16分鐘即可。
處理柳丁：
柳丁片放入奶鍋+20克白糖+10克朗姆酒，開小火，把柳丁片煮軟就夾出晾涼，用廚房紙吸幹水，再放到麵包上。
也可以用果乾方式烘烤後使用。