【檸檬醋】
果醋的好處真是多到數不勝數，
尤其是檸檬醋， 不光可以美白淡斑， 維C含量還很高~
最重要的是超級好喝~泡一罐檸檬醋， 美美的過個夏天吧~
--食材--
【 主 材 料 】：檸檬4斤左右
【其他材料】：釀造白醋4斤、冰糖4斤
--步驟--
1.檸檬4斤左右
2.釀造白醋4斤左右， 就是大米釀造的醋， 不是勾兌的
3.冰糖4斤左右， 這個量可以根據自己的口味調整
4.檸檬洗乾淨晾乾水分， 切成薄片， 把檸檬籽去掉
5.玻璃罐子也要乾淨無油無水， 一層冰糖一層檸檬這樣碼滿
6.最後倒上醋， 沒過冰糖即可， 別太滿了
7.蓋蓋密封， 如果密封不好的話可以加一層保鮮膜在瓶口
8.放在陰涼處發酵30天以上， 前十天開蓋排氣三次， 就是打開蓋子一小會再蓋上
9.喝的時候接點檸檬醋兌點蘇打水或者白水， 加上冰塊， 酸甜又好吃~
小貼士：
1.檸檬一定要去籽， 不然的話會有苦澀味~
2.全程不能沾生水油之類的， 檸檬和罐子一定都要晾乾水分~
3.排氣就是打開蓋子一會再蓋上就可以， 量少也可以不排氣~
4.白醋一定要買釀造白醋， 配料表上都有寫， 要大米釀造的， 那種發微黃的釀造米醋也是可以的~
5.很多人說檸檬是感光食物， 所以很多人推薦晚上喝， 哈哈~
6.室溫放置就行， 不用冷藏， 一般半年到一年內喝完就可以~