小梅26歲， 是外企白領， 平時工作生活忙， 因此對身體健康疏忽了許多。
上週二， 剛到公司沒多久的小梅突然感覺胃一陣強烈不適， 渾身開始冒冷汗， 只能趴在辦公桌上硬撐。 同事急忙送她去了急診。
醫生診斷後表示， 小梅長期對早餐應付了事， 還經常吃不適合空腹食用的食物， 導致腸胃出了問題。
早上空腹， 人容易出現意外一頓營養充足的早餐， 對我們來說是非常重要的。 因為從晚飯後到第二天早上， 能量已經被身體消耗了很多。 一頓熱量充足、營養全面的早餐能提供一整個上午所需的熱量， 並補充營養， 從而維持我們機體的正常功能， 並讓我們工作更專注， 更有效率。
另外， 早餐食物的刺激還有利於膽汁分泌。 不吃早餐， 積存了一晚的膽汁無法充分分泌， 久而久之就會增加膽結石或者膽囊炎的機會。
德國埃朗根大學的一項研究表明， 不注重早餐的人，
在早餐前， 我們還應適當補充一下水分。 這是因為人在睡覺時， 大量水分也會從皮膚、呼吸中消耗掉，
起床之後喝水， 還可沖淡胃酸， 減少胃刺激， 促進腸道蠕動， 濕潤腸道， 軟化大便， 有利於大便的排出， 從而減少便秘。 在缺水的情況下， 血液也會變得較為粘稠， 起床喝水可以稀釋血液， 促進血液迴圈， 對心腦血管健康也有幫助， 還能讓大腦迅速清醒。
早上起床後喝水有利健康， 不過怎麼喝也是就講究的的。
首先， 我們來看看說該喝什麼水。 有的人推薦喝淡鹽水， 有的人主張早上喝一杯蜂蜜， 那到底該喝什麼？
1、現代人本來攝入的鈉本來就多， 在不缺鹽的時候喝淡鹽水， 意義不大， 會造成鹽分超標。 主張早上喝蜂蜜的原因潤滑腸道， 但這可能是對蜂蜜粘膩質感的一種臆想。 蜂蜜80%的成分是果糖、葡萄糖， 其餘的是一些微量元素和維生素， 含量很少。
早上喝水， 一杯白開水就可以， 對於剛剛睡醒的人來說， 負擔最少最健康。
2、早上喝什麼溫度的水， 不同文化的人有不同的理解。 中國人喜歡「多喝熱水」， 韓國人喜歡早上來杯冰水。 其實什麼溫度的水， 問題不大， 關鍵看自己喜歡。 不過太燙的水對食道粘膜不好， 長期還容易增加食道癌變的風險。 太冷對於胃比較敏感的人來說也不好， 比較容易產生不適感。
不過有研究認為， 當水溫在25℃的時候， 水分和人體細胞的親和性最佳， 細胞吸水能力最強。
3、最後是早上喝水的時機。早上喝水，最好在刷牙後，早餐前。刷牙後喝是為了避免把口腔的細菌一併吞下。但飯後喝水，就起不到稀釋血液的作用，還可能會影響食物消化。
早上空腹，這些東西不能進嘴裡1. 不要大魚大肉
空腹時大量食用高蛋白低碳水的魚和肉，一方面是造成蛋白質的浪費，另一方面會產生大量含氮廢物，增加肝臟和腎臟的負擔。建議在吃這些食物的時候先吃點饅頭、米飯等墊一下，再適量食用，千萬不要只是大魚大肉。
2. 空腹真的不要喝酒！
早上起來就喝酒的酒鬼不多，但這裡還是要提一下，酒精是極少數能在胃裡被直接吸收的物質之一。空腹喝酒，酒精更容易刺激胃粘膜，會引起胃炎和胃潰瘍等多種病變，容易讓人喝醉。糖尿病人更要避免空腹喝酒，因為這容易導致低血糖和昏厥等。
一日之計在於晨，晚上休息得好，早上吃得好，精神飽滿，你會容易得到充實的一天。
3、最後是早上喝水的時機。早上喝水，最好在刷牙後，早餐前。刷牙後喝是為了避免把口腔的細菌一併吞下。但飯後喝水，就起不到稀釋血液的作用，還可能會影響食物消化。
早上空腹，這些東西不能進嘴裡1. 不要大魚大肉
空腹時大量食用高蛋白低碳水的魚和肉，一方面是造成蛋白質的浪費，另一方面會產生大量含氮廢物，增加肝臟和腎臟的負擔。建議在吃這些食物的時候先吃點饅頭、米飯等墊一下，再適量食用，千萬不要只是大魚大肉。
2. 空腹真的不要喝酒！
早上起來就喝酒的酒鬼不多，但這裡還是要提一下，酒精是極少數能在胃裡被直接吸收的物質之一。空腹喝酒，酒精更容易刺激胃粘膜，會引起胃炎和胃潰瘍等多種病變，容易讓人喝醉。糖尿病人更要避免空腹喝酒，因為這容易導致低血糖和昏厥等。
一日之計在於晨，晚上休息得好，早上吃得好，精神飽滿，你會容易得到充實的一天。