麻辣香鍋， 是川菜中的一道常見菜， 以麻辣為主味， 制作精良的菜品能夠充分體現川菜 ”麻、辣、鮮、香“ 的特點。 菜品烹制好后， 香氣撲面而來， 所以得名為麻辣香鍋。 炒好后端上來的滿滿一大碗菜， 基本上沒有湯汁， 故又稱干鍋。
因為新加坡的食品安全那是杠杠的， 所以一般我們去外面吃飯不會擔心安全問題， 但是今天這個事兒就比較尷尬， 一位女士在吃麻辣香鍋時， 不慎被石子硌到牙， 不僅臼齒崩裂疼痛難忍， 還為此花費百十元去補牙！找店家說理， 店家竟然不賠。
婦女申訴， 吃麻辣香鍋時不慎咬到石子， 臼齒崩裂， 花逾百元補牙。 業者稱， 無法證明石子來源， 但愿意賠償顧客一餐。
住在巴西立林（Pasir Ris Grove）一帶的陳女士（53歲）表示， 她上周四（1月21日）傍晚6時許， 經過淡濱尼世紀廣場（Century Square）時， 花了5元9角買了一份麻辣香鍋。
她表示， 她首次光顧該店鋪， 晚上約8時才回到家開吃。
“我吃到第二口， 就咬到石子， 由于完全沒料到， 所以咬合力很強， 牙齒崩裂了一小片。 ”
事后， 她立即拍照， 將食物退還給對方， 對方稱只是廚師， 無權發言， 但稱下次再來時， 愿意免費賠償一份。 一直到昨天， 店鋪負責人才聯絡陳女士， 稱由于無法證明石子的來源，
“他們的食物都是外帶， 客人不能堂食， 若說食物外帶后， 他們就無需負責任， 這樣對消費者很不公平。 ”
對此， 店鋪負責人楊先生（32歲）表示， 他們開業已逾一年， 從來不曾發生任何問題。 他說， 當天陳女士點了豆腐、白菜、雞肉及金針菇等， 都不是容易藏石頭的食材。
“我們向她道歉， 愿意賠償一份給她， 但無法證明石子來自食物， 我們無法賠償醫藥費。 ”
陳女士仍保留著崩掉的牙齒及石子。 （徐穎荃攝）
牙齒崩裂 喝冰水刺痛
牙齒崩裂， 陳女士喝冰水時也出現刺痛感。
陳女士說， 咬到石子的當下， 她感到劇痛， 但由于需要工作， 只能等到隔天傍晚才去補牙。
“醫生也稱傷得很深， 建議我做人造牙冠（Crown）來修復， 否則日后會因破裂，
她說， 并非要追討140元醫藥費， 只是覺得對方的態度不正確， 日后也可能會因此傷及其他顧客。
如今更小心咬食物
陳女士透露， 她的牙齒向來都很健康， 但經過此事后， 她如今咬食物時都會倍加小心。
“經過這件事后， 難免心中會有陰影， 吃東西時也會較為緩慢。 ”
她透露， 事發后隔天， 家中孩子因為不知情， 也同樣買了麻辣香鍋回來吃， 也讓她感到擔憂。
小馬嘮叨：春節臨近， 聚會用餐肯定會增多， 在大快朵頤的時候， 還是要小心。 特別是麻辣香鍋、烤魚這種作料多重口味的菜肴， 難免有些雜物混在其中， 大家要慢慢品， 細細嘗才能領略美食的滋味。