每次吃蝦、去蝦線總是一個難題。 用牙籤條吧， 費勁不說、還容易斷；一個一個開蝦背吧， 不光麻煩、還容易流失鮮味；直接放那不處理吧， 吃的時候心裡難免有些介意， 難道就沒有一種輕鬆去蝦線的好招嗎？
別著急， 今天我就要給大家分享一個妙招， 不用牙籤、不開蝦背， 2秒鐘處理一個， 分分鐘能剝一大盆， 乾淨方便還快捷。
【抽蝦線】
1.蝦線就是蝦背上那條黑色的線， 也就是蝦的腸道，
2.這時我們只需要一手捏住蝦頭， 一手捏住蝦身， 輕輕掰一下， 把蝦頭裡面的內臟擠出來。
3.然後捏著內臟輕輕往外拉， 蝦線很輕鬆就能跟著一起抽出來了， 兩三秒就能處理一隻， 特別的簡單。 但是用這種方法處理蝦線有一個前提， 必須保證蝦是活的， 否則蝦線很容易斷在裡面不能完全去除。
4.處理好的大蝦非常乾淨， 用來做白灼蝦、清蒸蝦最為合適， 既能充分保留蝦的原汁原味， 又不會受到蝦線、內臟的困擾， 一口一個、輕鬆享用。
好了， 這個快速抽蝦線的方法你學會了嗎， 趕快在家試一試吧， 簡單方便還快捷。