美食ing
我們感到了初夏的微微熱量， 碧藍的天， 潔白的雲， 還有暖橘色的太陽；綠油油的草， 盛開的鮮花， 一切都那麼愜意， 讓人不覺得心情舒暢。 心情舒暢， 當然也會胃口打開， 夏季是美食當道， 美食萬歲的季節， 愛吃的朋友又可以大飽口福了。 當然， 在這個美食季節， 享受美味的同時， 更應該吃出美麗， 吃出健康。
來了太原這麼久， 怎能不嘗一下這些美食？
一根面
“一根面”也叫“長壽麵”、“長久面”， 是山西著名的麵食， 是山西人過生日必定要吃的。 其特色在於“一碗只有一根面， 一鍋也是一根面。 一根面要多長有多長”麵條順溜滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有嚼頭！一根面的精髓在於吃的是麵條本身的味道而不是調料的味道！即使不加調和（面鹵），
蓧面栲栳栳
蓧面栲栳栳是山西高寒地區著名的傳統麵食小吃， 十大麵食之一。 屬於晉菜。 “栲栳栳”是用蓧面精工細作的一種面食品， 因其形狀象“笆斗”， 民間叫“栳栳”。 在河北省張家口的張北縣， 赤城縣， 尚義縣， 沽源縣， 康保縣， 崇禮縣， 承德市的豐寧， 圍場。 內蒙古呼和浩特市武川縣， 烏蘭察布市涼城縣、卓資縣、豐鎮市及察哈爾右翼中旗、錫林郭勒盟南部。 山西大同市的左雲縣、天鎮縣、陽高縣也比較被大家所歡迎。
豌豆糕
又叫豆沙糕， 澄沙糕。 是山西太原傳統特色糕類小吃， 屬甜食， 宜在夏季食用。 用上等豌豆脫皮磨粉， 加入白糖、柿餅、柿子霜製作而成。 香甜可口， 清涼下火， 爽口綿甜， 益脾胃， 解熱祛毒。 1957年， 豌豆糕被評為太原市 “十大名吃”。
百花稍梅
百花稍梅是太原的一種傳統風味小吃。 “稍梅好吃難和麵， 皮薄挑餡打花難。 ”製作稍梅技術難度較大， 打花要用特製的擀杖， 褶子打得越多， 稍梅花牙就越美。 好的稍梅皮薄如紙， 圓如盤， 邊花多， 挑成的稍梅餡大、香醇、利口， 放在籠裡， 猶如朵朵雪梅。
頭腦
“頭腦”是山西太原一種特色羊肉湯， 裡面放了中藥材， 特別營養滋補， 尤其乙太原本地老字型大小“清和元”最為著名。
雨露佳餚， 盡顯山西美食
美食飄香， 吐露計科芬芳
吃貨們， 心動了麼