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我已經喝了20多杯免費咖啡了。
最近， 成都的上班族一個個都握著藍色的咖啡杯， 每天在朋友圈裡分享如下文案領免費咖啡。 什麼咖啡這麼土豪？
這家名叫瑞幸咖啡（luckin coffee）的企業號稱要幹掉星巴克， 一面世， 便以高開高打見長：10億入場， 邀請湯唯、張震代言， 隨處可見的廣告投放， 買一贈一等各種補貼， 朋友圈裡定時現身的免費大師咖啡券。
截至5月， 已開525家門店；還開出3倍薪水挖競爭對手星巴克的員工......
▲圖片來源：瑞幸咖啡官網
目標：打敗星巴克
在錢治亞看來，
瑞幸咖啡從一開始便喊出了“用性價比打敗星巴克”的口號。 策略是用20塊的價位、大師出品的咖啡， 去挑戰星巴克動輒30、40塊價位的產品。
圖片來源：網路
事實上， 性價比從來不是星巴克及其顧客關注的重點：“星巴克售賣的， 一切與咖啡無關”。 星巴克的成功源於它在20世紀80年代末推出的“第三空間”概念：
人們需要有非正式的公開場所， 可以在那兒聚會， 把對工作和家庭的憂慮暫時擱在一邊， 放鬆下來聊聊天。
對很多消費者來說， 星巴克代表的更多是一種生活情調， 是利用消費者對美好生活方式嚮往心理兜售精緻體驗的模式。
圖片來源：網路
針對購買不便， 瑞幸咖啡所有門店都支持移動端點單和外送業務。
只要有門店的地方， 都會以門店為織網覆蓋周邊1.5~2公里區域， 承諾30分鐘內送達。
從瑞幸咖啡的模式和佈局來看， 外賣是它的核心業務。
然而， “外賣”這一競爭力很快也將不再獨特， 星巴克中國區CEO王靜瑛近日對媒體透露， 將“推外賣服務”。 未來星巴克全國3000多家門店都將承擔起外賣網站的角色。
圖片來源：視覺中國
諸多品牌又一複製案
重金補貼確實可以在短時間內激發市場潛在需求， 培養用戶習慣。 然而， 當補貼停止， 用資本燒出的這杯咖啡還能熱多久？靠低價吸引來的用戶還能否留存？
要知道， 中國市場咖啡基因先天不足， 每天都要靠咖啡續命的剛需人群， 中國並不多。
歐洲每年人均咖啡消費量達到了750杯、美國是400杯、日韓200杯，
圖片來源：網路
一些觀點認為， 瑞幸咖啡只是諸多咖啡品牌高舉高大上策略的又一複製案例。
幾年前由金秀賢代言的“咖啡陪你”， 很多人應該還有印象。 當時“咖啡陪你”在中國也可謂一時勁頭無兩， 還曾提出“到2015年全中國連鎖店達到5000家”的目標。
而咖啡陪你現在的狀況是， 創始人因公司經營困難陷入資金危機在韓國家中自殺， 中國市場大部門店倒閉。
cafe bene咖啡陪你▲
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