臺南有許多知名美食， 最近卻陸續拉下鐵門， 宣佈停業， 其中知名的卓家汕頭魚麵也改行不賣了， 讓饕客們大嘆好可惜， 其中知名作家魚夫就透露可能與魚麵的原料狗母魚產量減有關， 甚至提出不只魚麵以後可能吃不到， 就連知名的蝦仁肉圓、蝦仁飯也都面臨斷貨危機， 要民眾正視環境汙染帶來的影響。
民眾：「很新奇， 然後魚的味道很重。 」
白白扁扁的麵條， 搭配熱呼呼的清湯， 一口吃下去， 讓饕客們一口接一口， 這是臺南特色美食之一的魚麵， 但以後可能吃不到了。
知情民眾vs.記者：「狗母魚的貨源(不夠)，
在地20多年的汕頭魚麵， 業者貼出告示， 將要停業， 不賣魚麵改行賣鍋燒， 因為魚麵除了製作繁瑣之外， 產量也越來越少。
夏家魚麵老闆娘：「我們的是還OK啦， 只是說越來是真的越少， 而且價格越來越高。 」
儘管目前有配合的供應商，
黃氏蝦仁肉圓老闆：「一個禮拜以前是還有五六天， 現在剩下兩天， 這次一個月了都還沒賣。 」
就有部落客撲空十次才吃到， 不是老闆很大牌， 因為這業者每一顆肉圓裡包的火燒蝦， 數量銳減， 一個禮拜賣兩天也負荷不了， 已經足足一個月沒做生意了， 讓同樣大量使用火燒蝦的， 蝦仁飯業者也剉咧等。
蝦仁飯業者：「量也少啦， 加上政府的政策， 因為要保護生態， 能補的范圍又縮短了。
民眾：「把握還能吃的機會， 多吃多吃一些。 」
人類對於大自然的汙染， 環境變遷， 也嚴重影響了海洋生態， 透過美食原料減損， 也在提醒大家， 愛護環境， 否則哪天沒有美食可吃了才懊悔， 就太晚了。