蘋果清香甜脆， 色澤鮮， 富含糖類、各種維生素和礦物質的蘋果， 最近成為減肥的聖品。 以前曾聞忙碌在外的人， 往往三餐無法正常吃， 所以隨身攜帶巧克力或糖果以備饑餓之時， 可以止饑。 現在蘋果甚至可以取代巧克力， 成為既健康又可暫時填飽肚子的最佳選擇。 西諺雲：“每天一個蘋果， 你可以遠離醫生！”
多項研究發現， 蘋果醋可降低血壓。 最新研究發現， 女性每天吃75克蘋果幹， 可使壞膽固醇水準降低25%， 同時增加好膽固醇。 建議：除了每天吃一個蘋果， 再適當喝點蘋果醋。
防牙病：蘋果中單寧酸有助於防止牙周病。
治痙攣：痙攣可能由缺少鈣、鎂、鉀及維生素B、C等引起， 這些都可以由蘋果搞定。 建議：水中加2茶匙蘋果醋飲用， 一天3次。
減肥：堅持吃一周蘋果不僅可以美白排毒， 更重要的是有瘦身的功效 科普一下：蘋果的卡路里大概是160大卡左右， 因為蘋果的纖維含量非常高， 所以我們消化蘋果需要消耗200大卡左右， 也就是我們及時每天不運動， 吃蘋果， 也會天天掉秤的。