水果現在幾乎是人們每天不可缺少的食物了。 有些水果季節性強， 只有嘗鮮季才可以吃得上， 而有些水果一年四季都可見， 比如蘋果， 香蕉。
在眾多水果中， 香蕉以其口感綿甜， 營養美味， 價格低廉而享有一席之地， 而且它有利於消化， 可以緩解便秘， 對減肥的朋友們也非常友好， 所以深受人們歡迎。 下面我就先給大家講講兩者的區別。
在購買香蕉時， 有些細心的朋友可能就會發現， 有的香蕉是直直的， 而有的香蕉是彎彎的， 這兩種香蕉哪種更好吃呢？讓人不禁在水果攤前糾結半天。
我們都知道植物具有向光性， 香蕉也不例外。 當香蕉還未成熟時， 其實都是直的， 香蕉頭上覆蓋著香蕉葉， 起著保護其生長的作用。 在重力作用下， 香蕉朝下生長， 而香蕉也是種喜光的水果， 當香蕉越長越大後， 就開始出現趨光性， 會向著陽光的方向生長，
所以直的香蕉未經陽光充分照射， 體內積累的糖分較少， 吃起來就沒有那麼甘甜， 果皮也比較硬， 而彎曲的香蕉成熟度會更高一些， 吃起來更甜， 而果皮也比較柔軟。 由此可見， 我們在挑選香蕉時， 最好是購買彎曲點的香蕉。
1、看香蕉表皮顏色
成熟的香蕉表皮顏色黃燦燦的， 有的上面會出現芝麻樣的黑點， 這是成熟的特徵， 是可以買的， 但是如果出現大塊黑斑， 說明放置時間過長， 已經壞了， 是不能買的。 沒有成熟的香蕉， 顏色是青綠色。 所以想要吃甜點的香蕉就選表皮顏色黃些的。
2、看香蕉大小
香蕉並不是越大越好， 因為香蕉品種不同， 個頭大小也是不同的， 而且太大的香蕉還有可能是人工干預長成的， 所以大家只要選那種個頭大小差不多的香蕉就可以了。
3、看香蕉軟硬度
可以在挑選香蕉時用手輕捏一下香蕉的軟硬度， 如果捏上去手感不軟也不硬， 富有彈性， 那麼就是成熟品質好的香蕉， 如果捏上感覺硬邦邦的， 那麼說明香蕉還沒有成熟。 如果捏上太軟， 則說明香蕉已經熟過頭了， 這種香蕉買回去不經放， 放一天可能就壞了。
4、看香蕉根蒂
如果是催熟的香蕉根蒂明顯，而且靠近根部還會帶點青綠色，要是自然成熟的香蕉則根蒂棱角不明顯，這種香蕉吃上口感才會更好。
如果買了一大把香蕉吃不完怎麼儲存呢？這裡給大家介紹一個小技巧，放上一周也會保持新鮮。
方法是用保鮮膜將香蕉根包裹嚴密，這樣可以保持香蕉水分，防止氧化，減緩成熟進程。然後將包裹好的香蕉倒扣放於陰涼通風處就可以了。記住 香蕉千萬不可放於冰箱儲存，這樣會加速香蕉腐爛。
現在大家知道如何挑選香蕉了吧，學會這幾招就不用再糾結了，迅速可以選出好吃的香蕉來。
4、看香蕉根蒂
如果是催熟的香蕉根蒂明顯，而且靠近根部還會帶點青綠色，要是自然成熟的香蕉則根蒂棱角不明顯，這種香蕉吃上口感才會更好。
如果買了一大把香蕉吃不完怎麼儲存呢？這裡給大家介紹一個小技巧，放上一周也會保持新鮮。
方法是用保鮮膜將香蕉根包裹嚴密，這樣可以保持香蕉水分，防止氧化，減緩成熟進程。然後將包裹好的香蕉倒扣放於陰涼通風處就可以了。記住 香蕉千萬不可放於冰箱儲存，這樣會加速香蕉腐爛。
現在大家知道如何挑選香蕉了吧，學會這幾招就不用再糾結了，迅速可以選出好吃的香蕉來。