雖然人體衰老的過程是不可避免的， 不過， 我們還是可以通過一些方式來對抗衰老， 比如科學飲食。
用吃進去的食物來改變體內的營養狀況， 然後通過外在表現出來， 才是最好的。
所以， 想要延緩衰老， 朋友們從現在開始注重合理營養， 有意識地攝入一些具有抗氧化、抗衰老的食物， 比如新鮮的水果。
新鮮的水果中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。
胡蘿蔔素是抗衰老的明星營養素， 能保持人體組織或器官外層組織的健康；而維生素C和維生素E可延緩細胞因氧化所產生的老化。
此外， 水果普遍含有膳食纖維， 具有促進胃腸蠕動和代謝廢物排出， 防便秘的功效。
因此， 適當吃水果對於保持機體健康、防衰老是有好處的。
不過大家要注意， 吃水果， 「適量」很重要。
由於網路上流傳各種吃水果減肥、美容等說法， 一些朋友深信不疑， 常常大量、超量吃水果，
殊不知， 這樣就進入了另一種誤區， 因為水果吃得太多， 會讓人老得更快。
誠然， 不吃水果， 對人體是一大損失， 但是「唯水果論」， 甚至把水果當飯吃， 同樣會帶來麻煩。
第一， 如果只吃水果， 其他食物吃得少， 會缺乏蛋白質和脂肪酸。
這樣的人， 往往不耐餓， 常有強烈的饑餓感， 進而進食更多， 導致越吃越胖。
不僅如此， 如果長期這樣吃， 容易出現必需脂肪酸和脂溶性維生素缺乏， 嚴重者會患上疙疙瘩瘩的蟾皮病。
第二， 因為無論哪種水果， 都含有糖分。
超大量吃水果時， 就會給人體帶來相當多的糖分， 而水果裡的果糖如果攝入過多， 會加速衰老。
第三， 長期超量吃水果， 營養不均衡。
人體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪就會失衡， 免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良就會接踵而至。
對於一般成人來說， 每天可吃200g~350g新鮮水果。
如果血糖偏高， 在血糖允許的情況下， 一天的水果不要超過200g。
最好不要長期吃某一種水果， 而是應該多種水果交替著吃。
另外， 果汁不能代替水果，