在家如何烹飪洋蔥 比較好吃？

在家如何烹飪洋蔥 比較好吃？

準備食材：豬肝、洋蔥、辣椒、蔥薑蒜、鹽、料酒、蠔油等。 製作流程：1、豬肝提前浸泡洗淨切片、洋蔥辣椒洗淨切塊， 蔥薑蒜切片。

2、把切好的豬肝加鹽、料酒、蔥薑醃制片刻。 3、鍋中倒油燒熱放入薑片炒出香味倒入豬肝小火翻炒至變色， 倒入蠔油。

4、放入洋蔥大火翻炒加適量的鹽， 洋蔥不要翻炒時間過久、老了就軟了影響洋蔥的爽脆， 放入辣椒翻炒均勻至熟即可出鍋！