春天是吃野菜如季節， 你吃過幾種呢？現在雖說野菜城裡也有人在賣， 但是它都是無公害的嗎？其實這些野菜在以前都是皇帝嬪妃才可以吃到的， 現在你可以吃到真是太有福了！
香椿芽
香椿頭含有極豐富的營養， 含有維生素E和性激素物質， 有抗衰老和補陽滋陰的作用， 故有“助孕素”的美稱；此外， 含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等， 有助於增強機體免疫功能， 並有潤滑肌膚的作用， 是保健美容的良好食品。
灰灰菜
灰灰菜的幼苗和嫩莖葉均可供人們採食， 是老少皆宜且味道鮮美的保健野菜；食用灰灰菜能夠預防貧血，
馬齒菜
馬齒菜， 又叫馬齒莧﹑長壽菜。 一般為紅褐色， 葉片肥厚， 為長倒卵形， 因為樣子像馬齒而得名。 它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。 馬齒菜的藥用功能是清熱解毒， 涼血止血。 因為它含有豐富的去甲腎上腺素， 能促進胰島腺分泌胰島素， 調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定， 所以對糖尿病有一定的治療作用。 此外， 它還含有一種叫做3-W的不飽和脂肪酸， 能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成， 對心血管有保護作用。
以上這些你常吃嗎？