麵條這樣做，好吃到喪心病狂！三天不吃就饞得慌！

說到麵條， 你首先想到的是什麼呢？拉麵、刀削麵、掛麵？還是泡面、義大利面？麵條大概是西餐中最容易被中國胃所接受的一種食物了吧。 義大利面在中國也收穫了大量的粉絲。 義大利面跟中國的掛麵一樣都是可以長期保存的麵條， 但是意面又比掛麵更勁道一些， 掛麵稍稍煮久一點就會軟踏踏， 所以不喜歡掛麵口感的人家中常備一點意面是不錯的選擇哦。 那最常見的意面做法就是番茄肉醬意面和黑椒牛柳意面了， 小朝今天要帶大家換換口味， 分享一種意面的新做法！裡面有你們愛的番茄，

有肉醬， 還有西餐經典的芝士以及肉丸。 混合在一起就是一鍋鮮， 麵條吸滿了茄汁的酸甜和肉醬的鹹香， 再加上芝士的濃郁， 每一口都是回味無窮。 吃過這款升級版的意面之後， 大概你再也不想吃別的意面了， 反正小朝一家都是愛的不行~接下來就一起看看具體步驟吧！

材料【兩人份】：

義大利面 160g、肉丸子 16個、肉末 100g、洋蔥 半個、胡蘿蔔 半個、番茄醬 適量、水 200ml、高湯 2茶匙、乳酪 50g、橄欖油 1湯匙（可以用植物油代替）、香菜 適量、鹽 適量

步驟：1、洋蔥、胡蘿蔔切碎， 鍋內倒入橄欖油燒熱後倒入洋蔥丁、胡蘿蔔丁和肉末炒香

2、加入番茄醬、高湯、清水和鹽（沒有高湯的可以直接加雞精或者不加也行）大火燒開

3、鍋內煮沸時加入義大利面和冷凍的肉丸， 蓋上鍋蓋，

轉中火燜煮。

4、大約煮10分鐘後面就煮好了， 注意將鍋內的面和醬料拌勻。 如果鍋內仍然有水， 可以轉大火收汁

5、將乳酪撒在麵條上， 利用鍋內的余溫使其融化， 最後撒上香菜末。

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